メープルマフィン

マフィンを作りました

マフィンにはお砂糖は使わず

オーガニックメープルシロップを

使います。

卵と牛乳の中にメープルシロップを入れて

バターを使わずに

エキストラバージンオイルを使いますよ。

マフィンはパウンドケーキではないので

バターは使わずにオリーブオイルを使用しますよ

（そのまま頂いても良いですが、

頂く時にバターを塗って頂いたり

メープルシロップをつけて頂いたりしますから）

ミキサーで混ぜ混ぜ～。

混ざったら、こちらを入れます

全粒粉、トウモロコシ粉、蕎麦粉、ベーキングパウダー、重曹

ザックリ混ぜたら

オリーブオイルをハケでチョチョッと塗って

カップに流し込みます。

オーブンで焼いて～。

出来上がり～

お砂糖を使わない

全粒粉のメープルマフィンの出来上がり～。

グランマ（母）がUNOにしてくれてきた事を

少しでも娘にやっていけたら良いな～と

思うのです。

UNOは仕事をしているから

自立しているからとかではなく

1人の子供を持つ母親として

出来る事はなるべく手を抜かずに

やりたいと思う。

グランマ（うちの母は）日頃のパン作りはもちろんの事、

おやつにパイやマドレーヌ、

フロランタンやクッキー、クレープにワッフル

そしてポテトチップスも手作りで作ってくれたけど

それはUNOには無理です～‥‥って。

（パンはパン屋さんで買わせて～）（笑）

自分が子供を育てるようになり

母親の愛情に感謝する日々です‥‥

ママありがとう

By UNO

リンク

神田うのラインスタンプ

神田うの×ハローキティグッズ