お料理上手の絵美さん
から教えて頂いた
ベイクドチーズケーキを焼きました
聞いていた通り簡単なので
とっても上手に出来ました
では教えて頂いたレシピを皆様にも
お教えしますね
絵美さんは栗原はるみ先生から
教えて頂いたとの事
【材料】（直径18cmケーキ型 1台分）
クリームチーズ…1箱（200g）
バター（食塩不使用）…大さじ3
ビスケット（全粉タイプのもの）…100g
グラニュー糖…1/2カップ
卵…2個
生クリーム…1カップ
薄力粉…大さじ3
レモン汁…大さじ1
粉糖…適量
【作り方】
［1］
クリームチーズは常温に戻しておく。
バターは溶かす。または室温に戻してやわらかく練る。型に合わせて底と側面にクッキングペーパーを敷く。
オーブンは160℃～170℃に予熱しておく。
［2］
ビスケットをポリ袋に入れ、すりこぎなどで粗くつぶし、［1］の溶かしたバターを加え、混ぜ合わせる。
ポリ袋を裏返して型に入れ、手を入れたまま、型の底に押さえて敷きつめる。
［3］
ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで混ぜてなめらかにする。
［4］
グラニュー糖を加えて混ぜる。
［5］
卵を加えてよく混ぜる。
［6］
生クリームを加え、さらによく混ぜ合わせる。
［7］
薄力粉をふるい入れ、軽く混ぜ、レモン汁を加えてさらに混ぜる。
［8］
型に流し入れ、型の周囲を持って持ち上げ、台に2～3度軽く落として空気を抜き、160℃～170℃のオーブンで45分くらい焼く。
［9］
型から出し、網の上で冷ましてから紙をはずして切り分け、粉糖をふる。
皆様も是非お試しあれ
から教えて頂いたベイクドチーズケーキを焼きました
聞いていた通り簡単なので
とっても上手に出来ました
では教えて頂いたレシピを皆様にも
お教えしますね
絵美さん
は栗原はるみ先生から教えて頂いたとの事
【材料】（直径18cmケーキ型 1台分）
クリームチーズ…1箱（200g）
バター（食塩不使用）…大さじ3
ビスケット（全粉タイプのもの）…100g
グラニュー糖…1/2カップ
卵…2個
生クリーム…1カップ
薄力粉…大さじ3
レモン汁…大さじ1
粉糖…適量
【作り方】
［1］
クリームチーズは常温に戻しておく。
バターは溶かす。または室温に戻してやわらかく練る。型に合わせて底と側面にクッキングペーパーを敷く。
オーブンは160℃～170℃に予熱しておく。
［2］
ビスケットをポリ袋に入れ、すりこぎなどで粗くつぶし、［1］の溶かしたバターを加え、混ぜ合わせる。
ポリ袋を裏返して型に入れ、手を入れたまま、型の底に押さえて敷きつめる。
［3］
ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで混ぜてなめらかにする。
［4］
グラニュー糖を加えて混ぜる。
［5］
卵を加えてよく混ぜる。
［6］
生クリームを加え、さらによく混ぜ合わせる。
［7］
薄力粉をふるい入れ、軽く混ぜ、レモン汁を加えてさらに混ぜる。
［8］
型に流し入れ、型の周囲を持って持ち上げ、台に2～3度軽く落として空気を抜き、160℃～170℃のオーブンで45分くらい焼く。
［9］
型から出し、網の上で冷ましてから紙をはずして切り分け、粉糖をふる。
皆様
も是非お試しあれ