皆様
こんばんはぁ
昨日は、
絵美さん’Sお料理教室を
我が家で開催致しました
今回で３回目となります
今回は千晶ちゃん（ロイヤル・チエ社長で
今井千恵先生のお嬢さんで
母娘同士のお付き合いもしています）も
メンバーに加わりました
一品目は
ホウレン草のクリームスープです
ではレシピのご紹介です
材料は
ホウレン草 １パック
豆乳 ２カップ（４００cc）
野菜だし（もしくはコンソメキューブ） ２パック（２個）
お水 １/２カップ（１００ｃｃ）
ベーコン ４枚
トマト １個（小さめ）
です
作り方は
お鍋にお湯を沸かして塩を入れて
ホウレン草を茹でます。
（電子レンジでもOK）
ホウレン草をお水で洗い冷まして
そこに豆乳を入れて
ミキサーにかけます。
お湯にお野菜出汁を入れて
コンソメスープを作ります。
にコンソメスープを混ぜて
塩・コショウで味を調えて
冷蔵庫で冷やします。
お好みでカリカリベーコンと
トマトのみじん切りを添えて
出来上がりです。
豆乳を使っているので
とってもヘルシーなスープです
ホウレン草の代わりに
カボチャやトウモロコシ
グリーンピースやジャガイモなど
お好きなお野菜を使っても
だそうですよ
ちなみに私達が使用している
お野菜出汁はこちらですよ↓
中はこんなパックが入っています↓
東京ではミッドタウンでGET出来ますよ
２品目はまた次回
アップデートさせて頂きますね
どうぞ良い夜をお迎え下さい