カジュアルな台湾料理店

皆様




こんにちはぁ




早いもので今日は大晦日ですね




さて台湾プチお出かけでは



沢山のお食事を楽しみました



最終日は『赤福』という




とっても美味しいというカジュアルなお店(飲食店)に



連れて行ってもらいましたよ




本当にドカジュアルなお店でしたよ









こちらは台湾にしかないお野菜の炒めものです



少し苦味があるお野菜です



先がクルッと丸まっているお野菜でした




初めて頂きましたが




ゴーヤ程の苦味はなくシャキシャキとした歯ごたえで美味しかったです









こちらは壺に入ったスープです




アワビとフカヒレ




骨付き豚と根菜




蛹干し椎茸などか入った



栄養満点のスープです








お出汁の効いたスープも美味しく




分厚くカットされた鮑が




食べ応えのある1品でした









そしてこちらはＵＮＯが大好きな




カラスミ（ボラの卵）です








通常お大根で挟んで頂くのが主流ですが




こちらではスライスした長ネギも




一緒に頂きます




今度自宅で長ネギもプラスして




真似してみようと思いました









こちらは豚の皮の揚げ物です




モツ鍋のモツのような（そこまでは臭くありませんが）お味で




ＵＮＯは苦手でした









鶏がまるごと入った




スープにご飯が入った1品です




グツグツ煮立ったスープに入った鶏を




このようにほぐして分けてくれます







韓国料理の参鶏湯（サムゲタン）のような感じでした




参鶏湯は中にご飯が入っていますが




台湾のこちらのスープは




鶏の中には入っておらず



そのままスープの中に入っておりました




とても美味しく頂きましたよ









ロブスターのサラダです



普通にマヨネーズがかかっただけのサラダでした




こちらのカジュアルで美味しい台湾料理店には




地元の方はもちろんの事



日本からくる方もいらっしゃるそうです




楽しんで美味しく頂く事ができました




今日という日（今年）も残すところ




あとわずかとなりましたね




良い一年の締めくくりとなりますよう




そう願っておりますね