皆様
こんばんはぁ
今夜は何を食べるのかな
という
コメントも頂きましたが
まずはDarling
シャンパンのおつまみを作ってくれました
カラスミ（ボラの卵です）のおつまみです
あぶったカラスミをお大根で挟んだおつまみです
お店などではカラスミが結構薄かったりしますが
自宅では分厚くカットして
たっぷり頂きますよ
シャンパンとカラスミ
とても良く合います
そしてその間に
カラスミのパスタ（ボッタルガのパスタ）を
作ってくれましたよ
カラスミを削ってパウダー状にします
Darling自分で写メ
を撮りながら
お料理したりします
助かります
そして有難いです
出来上がったのがこちらです
作り方も聞きましたよ
スライスしたニンニクを
オリーブオイルで鷹の爪と
一緒に炒めて
茹であがったパスタ（スパゲティー）を
そのフライパンに入れて
先程すりおろしたカラスミを入れて
茹で汁も加えて
少し炒めながら混ぜ合わせて出来上がり
お皿に盛る時にあぶったカラスミと
パセリを散らします
回りに置く形ある（カットした）カラスミは
カットする前に紹興酒に漬けておいて
あぶるそうです
それをカットしてプラスします
UNOはカラスミ（ボッタルガ）も
大好きです
凄～く美味しかったです
おかわりしちゃいましたよ
皆様も美味しいカラスミが手に入ったら
是非お試し下さいね
それから早速先程の記事に
頂いたコメントを読ませて頂きましたが
UNOの足の事をご心配して下さった方々
お優しいですね
ご心配させてしまってごめんなさい・・・
もう足は大丈夫ですよ
ご心配して下さりありがとうございました
それから１１月３日の福家書店さんでの
握手会の整理券をもうGETして下さったというコメント
会いにいらして下さる方々
とっても嬉しいです
UNOも楽しみにしておりますね
☆もぴらもぴみ☆ さんご主人様の３０回目のお誕生日
おめでとうございます
そして・・・
Super block さんお父様のご病気が分かったとの事・・・
受け入れてご家族の皆様と治療を頑張って下さい・・・
AKO さん御子息のお熱とお腹・・・お風邪との事・・・
小田美佐 さんしい君がまた体調が悪くなってしまったとの事・・・
どうぞお大事に・・・早く治りますように・・・
momo さん１７歳の愛犬レミーちゃん・・・苦しむ事なくやすらかに旅立ったとの事・・・
お悔やみ申し上げます・・・
☆ちこ☆ さんご友人が胃癌で旅立たれたとの事・・・
ご友人の分まで強く生きて下さいね・・・
紅生姜。 さん
そして皆様
何をしてもうまくいかない事は人間ですから
当然あります・・・
ご自分の気持ちの持ち方一つ
考え方一つで
不思議と少しづつではありますが
その状況から変わってくるものです。
今ご自分にできる事を
そして物事をポジティブに
考えながら進んでいく事が
大切な事ですよ。
決して投げやりな気持ちにならずに
前向きな気持ちを持ち
日々精進しながら進んでいけば
必ず幸福だと思える時はきます。
（ただまたドリルはやってきますが
）
私は何の力にもなれませんが
「人生」はご自分でしか
切り拓いていけないものです。
１度しかない「大切なご自分の人生」なのですから
頑張って下さいね
心の持ち方一つで
「つまらないもの」にも
「楽しいもの」にもなるのですよ。
応援しておりますよ
そしてこちらにいらして下さる皆様の
幸福を願っております・・・
LOVE, UNO