そもそも、何で土壌汚染の調査終了を待たずして、
11月7日豊洲移転を 焦ったのかというと…それは、
2020年､東京オリンピックのためです
一昨年の
一昨年の2014年5月に…突如として 築地市場の向こう側に、
橋が架かりました｡ これが、《築地大橋》です。
隅田川橋梁《築地大橋》
この橋を、マッカーサー道路（新虎通り）に 繋げて、
環状２号線として、汐留、築地、豊洲、有明と結ぶ
東京オリンピック会場および選手村への大動脈と
したいのです。今 移転しないとこの計画が間に合
わない…。でも､ 食の安全の方が大切ですよね
《東京都市計画道路環状第２号線》計画
ということで第２弾は【ラーメン井上】。東京名物の
正統派醤油ラーメンが築地で食べられるお店｡ こ
ちらもいつでも行列が出来ています。１杯700円
メニューも１メニューで、叉焼麺とか、バリエーショ
ンは一切なし。
具材も、叉焼、メンマ、ネギだけのシンプルトッピン
グ。ただね…ここも、そんなに美味しいかと問われ
れば、それほどでもない。それに、味の素のような
白い粉を振りかけて作っていらっしゃる。何故に
こんなに行列が出来ているのかしら
築地で朝の４時頃から働いている市場関係者が一
仕事終わって食べる味 余所者が 野暮は言います
まい。ただ、こちらのラーメンは、徹夜明けのサラリ
ーマン、ＯＬさんにも人気なんだとか
今から２０年以上前､バブルの頃はイケイケのお兄
さんがデザイナーズ服で、お姉さんたちがワンレグ、
ボディコン姿で並んでおりましたとさ…
築地ラーメン 井上 (℡:03-3542-0620)
東京都中央区築地4-9-16 築地場外市場
営業時間 5:00～13:30
中華そば 700円