手打ちそば処 金澤蔵の【山形蕎麦】

ハワイ旅行から帰ってきた直後、法事があり久しぶりに蕎麦

どころ山形へと出かけました。

で、到着した日の昼食といえばやっぱり蕎麦ですよねぇ～

そしてやってきたのは、『手打ちそば処 金澤蔵』。 ここは､

2010年『全国ぶらり旅』でも紹介した蕎麦の名店です

このお店のウリは、蔵をまるごと移築したこの店構えさ

すがに東北なのに 暑いことで有名な山形ですが、昔の人

の知恵は素晴らしく 蔵を通り抜ける風は心地いいです

お蕎麦は、コシがある太切り（田舎そば）か、のどごしが良い

細切り（蔵そば）の２種類。最近は細切りの方が好みかな

サイドオーダーは野菜の天ぷら、山形名物の

げそ天、そして京にしん棒煮(身欠きにしん)。

２年前より、少しお値段が上がった気もするけど、美味しさは

変わらなかったから、まあいいか…  よかったら、皆さんの

イチオシそば屋の情報も教えてくださいねぇ～

手打ちそば処 金澤蔵 (℡:023-662-5599)
山形県東村山郡中山町大字金沢120

営業時間　AM11:30～PM14:00

田舎そば（太切り）  700円
蔵そば（細切り）　　 700円
野菜天ぷら　　　　　 480円

げそ天　　　　　　　   350円

京にしん棒煮　　　　380円