暮らしに役立つ
料理教室
毎年大人気の
国産大豆で
手作りみそ
東京に大雪が降った翌日でも
こんなにたくさんの
市民のみなさまにお集まりいただき
この講座の人気の高さが伺えます
おみそを作るだけでなく
ちゃんと座学もあります
遺伝子組み換え食品
お話を聞いた上で
国産大豆
手作りみそ
作業開始！
麹と大豆を
みなさんでモミモミ
みそ玉を作って
空気をしっかり抜きます
こちらは
昨年の手作りみそ
すぐに食べられないのも
手作りみその醍醐味
待っている時間が長いほど
おいしくて感動の味になります
減塩にも大活躍
みそ大さじ1(13g) = 塩分2ｇ
毎日お味噌を活用しましょう‼︎