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このブログは高1・中1の兄弟の成長を絵日記や4コマ漫画で記録している育児ブログです。
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手軽に美味しいスルメイカ漬け丼


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またもや美味しいもののご紹介❤︎

島根県沖、隠岐諸島海士町では、冬の寒い時期に獲れる身が厚く、肝に脂の乗ったスルメイカを、【寒シマメ】と呼ぶそう。


その寒シマメを細くスライスし、肝醤油ダレに漬けた「寒シマメ肝醤油漬け」と

シャキシャキ食感が特徴の、エンペラの部分と身を皮付きでスライスした「シャキシャキ漬け」

がセットで、冷凍で届きます。

ご飯に乗せたら、すぐにスルメイカの漬け丼が食べられてしまうという❤︎



薄くスライスされているので、水につけたらすぐ解凍できてお手軽。

飲兵衛の我々夫婦はつい、酒のアテとして食べちゃうw

かなりのしっかり味付け。

そのままより、ジャガイモに乗せたり、

何かと和えたりしたらさらに美味しくなるかも✨



別の日の昼ご飯に、正統派の食べ方・漬け丼としていただく。



しっかり味だからと、

卵を一個落として、白飯とかきこむ…

うんまい🥰

この味付けは丼になった時に美味しくなるよう計算されているね✨。


肝醤油漬けは、肝の風味がふんわりあって、私好みの味。

シャキシャキ漬けは万人が好きであろう醤油味。



1人分ずつ個包装で、ホッカイロくらいの薄さと大きさだから🤭、冷凍庫の隙間にストックしておけるよー。

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犬連れOKだった職場は…



そういえば、関東生活最後の方でパートに出ていた。

犬同伴オッケーで、


派手な服のまんまで良くて、


みなさん素敵な人で、人間関係が良好だった職場、


いつかどんなところだったのか教えてください。と言われていたので、

明かします。






どど〜んっっ!!





予想が当たってた人はいますかな?😁


住宅街の中にある、カフェ付きのドッグラン。

結局一年もおれずに、引越しで辞めてしまうのだけど、

とっても楽しかったな〜!

仕事は多岐に渡るので、ずっと犬と触れ合えるわけではもちろんないけど、

隙間時間に撫でていい子は撫でくりまわしたり、

毎回かわいいワンコたちをたくさん見られるだけで幸せだった😊



久しぶりに働くことでたくさんの学びを得た経験でありました。



​今日のモゼ


犬連れオッケーだったけれど、モゼはヤンチャすぎて、結局あまり連れて行くことはしなかった😂。

小型犬ちゃんたちが多いランというのもありましてね。危険なのでw


引越し前最後に、職場のドッグランに遊びに行った時。

スタッフ犬と常連のワンコたちと記念撮影。

みなさん、お世話になりました。