甘口デメララ、エルドラド！

ども、雨が降ったりやんだりの福岡市からこんにちは、あのカフェオーナーの朗です。

昨日から子供が熱を出しててインフルエンザかもとビクビクしておりましたが一晩たって元気に復活していたので胸を撫で下ろしております。

さて、今回は
『エルドラド ファイネスト デメララ ラム 15年』
のご紹介。





デメララ…というと個人的にはドライで微かな酸味、そして香りとボディの複雑さで頭ひとつ抜けたいわゆる「イギリス的」な味わいの印象だったのですが、エルドラドは全く違います。
カラメルを練り込んだような上品な甘さとカカオや微かなコーヒーの香りに、女性でも安心して飲める甘口のデメララです。

しっかりとした甘味でアルコール感も払拭されていますので初めてのストレートにも良いですね！炭酸で割っても勿論素敵な華やかさで微かに甘口のカクテルとしても飲んでもらえるのではないかと思います(^ー^)

BBR ファイネスト ニカラグア 1999

ども！最近酒屋さんから次から次に面白いラムを紹介されてどこまで購入できるか頭を悩ませているあのカフェオーナーでございます。

BBRからもそうですが、ドイツのボトラーズのブラックアダーだとか、欲しいものが諸々です(笑)

さて、今回紹介するラムは

『BBR ファイネスト ニカラグア 1999』




BBRからリリースされるボトルに共通される特徴の少しグリスっぽい匂いが最初は鼻を突きますが、落ち着いてくるとがらりと印象が変わりしっかりとしたボディの紅茶のような特徴的な香りに変化します。
…開けたての状態だとパフォーマンスが発揮されないとも言い替えれますかね(>_<)

しかし味わいは間違いなし！微かにハービィなオレンジチョコっぽい味わいからの後味はダージリンのような心地のいい渋みが長く続きます。
甘さ控えめで飲みごたえあり、ハイランドやスペイサイドの華やかなモルトウィスキーがお好きな方にもお薦めです！

クレマン セレクトバレル

こんにちは！
昨日のナギサビール解禁は若干のお祭りムードと共にやっぱりおいしいを連発しながらの一日となりました。

ぺールエール最高です、はい。

さて、そんなこんなで新入荷以来ラムの紹介が遅れておりましたのでここいらで最近のお気に入りを１発。Facebookでは新入荷で紹介したのですがこちらではお初ですね(^-^)/

『クレマン セレクトバレル』



フレンチクレオールラムの王道、マルティニークより、クレマン蒸留所の熟成ラムでございます。
こちらの特徴はなんといっても樽使い！通常ほとんどの原酒をバーボンの空き樽で熟成させるのですが、こちらはフレンチオークの新樽！しかも100%！
まあ、新樽100%だから偉いなんてことはないのですがこちらのラムの場合は新樽由来のスパイシーさと甘さとが絶妙なバランスなんです！

ストレートからハイボールまで飲み方を選ばずパフォーマンスを発揮できるので入門用にもいいかもしれません！



Android携帯からの投稿

南紀白浜のナギサビールが…っきたぁぁぁぁぁぁ！！！

あのカフェのツイッターでは年が明けてから何かと話題にしておりましたが…和歌山は白浜にて、ビール大好き私野中朗が出会ってしまったナギサビール。

ついにっ！

ついにっっ！

つーいーにー！！

あのカフェに到着！

本日より販売開始でございます！




『アメリカンウィート』
チェコの最高級アロマホップと謳われるザーツを使用したスパイシーさと小麦麦芽由来の華やかな香りのビール！
一般には『ヴァイツェン』という呼び名で親しまれていますがその仲間と思ってください！

『ぺールエール』
ビール好きなら必ず通る！香り、旨味、苦味、全てが贅沢に醸造されたビールを楽しむためのビール！私が一番好きなタイプのビールです！
勿論ナギサビールのぺールエールも…おっと、よだれが(^q^)

『アイパッチスタウト』
こちらは現在期間限定醸造中のものをご厚意で扱わせていただけることになりました！スタウトらしい甘味や苦味を感じれる、それでいて日本人の口に心地のいいやさしい風合いのスタウトです。
スタウトって苦手なんだよね…という方にこそ呑んでいただきたい！


と、そんなわけで福岡市内では限定あのカフェのみのナギサビール、本日より販売開始ですよ！

典型的なフィノ《ウィリアムハンバート コレクション》

息子の保育所の入園発表。仕事が遅くなったので朝イチで寝ずに見に行ったらしっかりと名前が記載されていました。
０歳保育で入園決定に夫婦ともに胸を撫で下ろしております。

さて、本日はラムではなくシェリーのご紹介！常々あのカフェはシェリーも以外とおいてるんですとは宣言してますが今回もまた銘柄を変更しちゃいました(ﾃﾍﾍﾟﾛ)

『ウィリアムハンバートコレクション フィノ』




シェリーが好きな方にはもはや説明の必要すらない上質な辛口フィノ。
10年以上というフィノとしては異例の熟成期間を費やし練り上げられた緻密で爽快感のある抜群の一本。
食前酒として、カクテルベースとして、今宵のお供に是非ともお試しください！

あ、シェリーってなんぞやって話はまた折を見てまとめたいと思いますがざっくりと説明するとアルコールを強化した白ワインですよーっと(雑すぎる)