イエルバブエナの増殖具合

ども、なぜか眠れずベッドの中でうちゃうちゃしているうちにお昼になってしまったあのカフェ店主でございます。

眠いってば(;´д｀)

さて、購入したイエルバブエナを少しずつ増やして、昔農家経験のある父に株を預けて増やしてもらったりしたイエルバブエナ。  

夏草や イエルバブエナ モヒートや



増えすぎました(笑)
なので、お店でモヒートに使うミントはこのイエルバブエナという中南米カリブ海あたりの原産のミントを使ってます。完全無農薬ですよ、お陰様でミントのくせに虫食いまであります、お前ら虫除けだろうに何でやねん(;´д｀)

そんなわけで、あのカフェでは今年は大分長いことモヒート出せそうです！

『パッサーズ ブリティッシュ ネイヴィーラム 150』

ども！ラムフェスを前になんの気兼ねもなく新酒入荷にブーストのかかってしまったあのカフェオーナーのあきらっちです！
わははは、お店の在庫だけが膨れて置き場所がががが（白目）

さて、今回はごスリング ブラックシール 151以来のめちゃ旨オーバープルーフラムのご紹介です！

『パッサーズ ブリティッシュ ネイヴィーラム 150』





生産地：ヴァージンアイランド
アルコール：75％

　こちらのパッサーズ社は大航海時代以来２世紀以上に渡り英国海軍御用達のラムとして水兵たちに愛されてきました。
　厳守はトニダッドとガイアナと明記されていますがどうやらバルバドスからも調達しているようです。そしてその原酒をヴァージンアイランドにて熟成、ブレンドをして風味豊かで濃厚なラムへと製品化されております。
　まぁ、何より注目すべき点はそのアルコール度数の高さ！そしてその飲み易さと旨みの強さなのですよ！やはりアルコール感の強いお酒というものはその刺激に嗅覚や味覚をやられてしまって正常に味わえないことが多いのですが、コイツは違います。確かに刺激は強いですが、その中にもしっかりとした複雑なフレバーが舌の上に残り「あぁ、うまいラムを飲んでいるのだな」と納得させてくれる、そんな１本です。
　
過去に旨いオーバープルーフラムとしてごスリング151を紹介していますが、ゴスリングが甘味、旨みのラムならば、パッサーズは複雑味、ボディの豊かさのオーバープルーフラムなのです！ちょっと刺激の欲しいラムホリックな皆様は是非ともお試し下さい！

あのカフェラムの祭典！！

ども！福岡は半端ない湿度と突然の雷雨が日常の非常に不快指数の高い毎日が続いております、皆様は快適にお過ごしでしょうか？

さて、あのカフェでは９月７日にラムの飲み放題&カクテルイベント
【RUM&PEACE2014 RUM FESTAinunknowncafe】
を行います！



参加資格なんてありません！一般のお客様向けのイベントです！会費の割に飲み放題のラムも滅茶苦茶豪華です！
…赤字です(ｺﾗ)

お店のキャパシティの都合上、無制限にお招きすることができませんので上限を30名様で考えております、そしてチケットの残りもわずかですので是非ともあのカフェにお問い合わせください！
電話番号092-731-0011
メールアドレス unknowncafe@gmail.com

プレジデント15年

　お久しぶりでございます！長らく、長らく更新をサボっておりましたあのカフェオーナーでございます。
　ちょっと色々と思うところありまして、SNSの世界より舞い戻ってまいりました。本当に更新滞りすぎて申し訳ありません。これから再びライフワークとしての在庫ラム酒の紹介とその愛情をこのブログにも（また飽きるまで）注いでいきたいと思います！

とゆうわけで、今回は８月後期のワンコインラムのご紹介からです。

『プレジデントラム　15年　PRESSIDENTE 15Years old』

生産国：ドミニカ共和国
アルコール：40％

エチケットにどどんと写っているこの御仁、ぼくはどこのどなたか存じ上げなかったのですが、かの有名なカストロ議長や、チェ・ゲバラなどにも思想的影響を与えたキューバの文学者…思想家…活動家…そんないくつもの顔もお持ちのキューバでは英雄として広く認知され銅像まである御仁でございます。あ、お名前は「ホセ・マルティ（正確にはホセ・フリアン・アルティ・ペレス）」さんです。キューバに行くことがあったら記念撮影してこようと思います（軽いな）

　さて、肝心のお味のほうですが、スパニッシュラムらしくソレラ式15年熟成、プルーンのような果実味とカカオの穀物感が程よくバランスが取れていて飲み飽きのこない程よい甘口ラムとなっております。
　値段の割にパフォーマンスも高いと思うので、個人的には他のヴィンテージも入荷を考えたいなと思っております。
　や、しっかり甘口だし、プレジデントラムでモヒートとか美味しそうだなぁ…バランスむつかしそうだけど…

GW営業日とこれからのこと。

ども、最近子供に固いもので殴られ起きるのが定例化している被DVオーナーのあきらです。

いや、本当に痛いしね。

さて、遅れましたがGWは５日と６日にお休みをいただきますが、それ以外は通常通り営業しております。
モチロン３日の日曜日も営業ですよ！

そして、GW明けましたら、あのカフェの営業時間をオープンが19時からに変更したいと思います。
子育てと仕事の両立という意味で、４月はオープンが遅れることも多々あり、これからも18時にオープンできない日々が増えるのも現実だと思います。
ので、通常を19時からに致しまして、都合がつく日は18時からオープン出来ればと思っております。

父として、バーテンダーとして、まだまだ成長段階ではありますので、皆様のご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い致します！