野郎スープのポテンシャル！
２日ぶりのラーメンにっこう
で、１２月３日にオープンする
チキン野郎とのコラボラーメンを頂いてきました。
チキン野郎は元ラーメンにっこう本店をまかされてた
柿町店長のお店です。
どんなラーメンを出してくるのかいち早く確認すべく
今日は食べにきました。
今日はラーメンとつけ麺を出されてましたが
８時過ぎに訪れた際にはつけめんはもう売り切れてました。
ラーメンも麺は本来チキン野郎の麺だったのらしいですが、
こちらも売り切れで、にっこうさんの麺での提供でした。
ということでラーメンを注文。
スープは鶏のこってりスープ「野郎スープ」に
にっこうさんの魚介スープのブレンド。
味は野郎スープのこってりした味わいがドカンと来て
後から優しく魚介のあっさりした風味が残るような感じで美味でした。
麺は中ぐらいの太さの麺でスープとの相性もまずまず。
具は白髪ネギ、ほうれん草、炭火焼チャーチー？、海苔、メンマでした。
チャーチーは炭火焼で香ばしく、
まとまりあるラーメンのアクセントになってました。
ほうれん草が家系チックで相性が良いように思いました。
ちょっとしか入ってなかったので、もっとたくさん食べたかった。
さすがに長年ラーメンにっこうで勤められてたこともあってか、
ラーメンにっこう系列のラーメンって感じでした。
魚介スープで割ってこの濃度はすごいなーと思いました。
今からオープンが非常に楽しみです。
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チキン野郎のつぶやき
今日の一曲はチキンにちなんで
愛するミッシェルガンエレファントの名盤、
「チキンゾンビーズ」より一曲。
バードメン / THEE MICHELLE GUN ELEPHANT
しゃがれた声と暴力的なガレージサウンド。
野郎スープストレートはこれぐらいワイルドなんだろうか？