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麺や亀陣（かめじん）
札幌市東区北47条東8丁目1-147ビル 1F
東8丁目篠路通りを ずっと 篠路方面へ
左手に ドンキホーテ を 越えて
500mほど行くと 右手にある
店内は 普通のラーメン屋さんといった感じ
無化調 で 自家製麺 で スープは2種類
清湯（ちんたん）鶏と和のあっさりダシ
白湯（ぱいたん）鶏と和の白濁
前回 訪問で 鶏白湯に感激し 再訪
今度は 清湯 鶏そば 醤油（700円）を注文
大盛り+50円
メルマガ登録で味玉
透き通った醤油のスープ
一口・・・
うまぁ～
優しい魚介のダシが
そして、まろやか醤油
チョットバランスが・・・
麺は細ストレート麺
小麦粉の味がする ツルツル麺
贅沢言うと チョット小麦の味が かっているかな～
チャーシュー
柔らかで 香ばしく
味もしっかりし うまぁ～
味玉 も うまぁ～
途中でスープを飲んでみると
馴染んできたのか？
もの凄い絶妙に！
うまぁ～～～
好みは 白湯かなぁ～
