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麺や 亀陣（かめじん）
札幌市東区北47条東8丁目1-1 47ビル 1F
東8丁目篠路通りを ずっと 篠路方面へ
左手に ドンキホーテ を 越えて
500mほど行くと 右手にある
店内は 普通のラーメン屋さんといった感じ
無化調 で 自家製麺 で スープは2種類
清湯（ちんたん）鶏と和のあっさりダシ
白湯（ぱいたん）鶏と和の白濁
オススメを聞くと
清湯なら醤油
白湯なら塩
と言う事で 鶏白湯の塩（700円）を注文
白濁と言ってもそこまで濁っていない
スープを一口・・・
うまぁ～
あっさりしているが ダシの味がしっかりしている
もの凄く 鶏の柔らかい味が～
麺は 細ストレートの自家製
ツルツルとして 歯応えも良く
うまぁ～
チャーシューは 豚と 鶏 の 2種類
味付けは 両方とも 抑え目でありながら
しっかりしている
スープの味を 壊さない
そして、メニューの裏に書いてあるように
スープが 最後の方になってくると
クリーミーさが 出て来て
また、うまぁ～
ん～他のにもかなり興味が出てきた
再訪確実だ
