みなさん、こんにちは☆ユニバやまなしの前期試験として１日目は記述試験と調理計画、２日目は調理実技試験を行いました。
記述試験ではユニバやまなしの授業で印象に残ったもの、今後取り組んでいくことは何かを記入していきます📝
静かな教室で集中して自らを振り返り、今後頑張るテーマをじっくり考えていきます。
「ユニクロへ行って服を選ぶ授業がよかった。スタッフさんと一緒に服を選び、お気に入りの服を見つけました。」
「相手に対して思いやりの心を伝えたいです。また、感謝の心も伝えたいと思います。」とそれぞれの学生が振り返りと今後頑張りたいことをたくさん記入していました👏
２日目の調理実技は，「ハムとキュウリのサラダとスクランブルエッグサンドを作ろう」がテーマでした。
サラダやサンドイッチに入れる野菜や具材は，自分たちで選んで決めました。
まずは、サラダの食材を切るところからです。ハムやキュウリなどを細切りにしていきます。
「こうかな？」と事前に細さをチェックして丁寧に切り、ゴマ風味などの味付けをしていました🌸
次は，スクランブルエッグ作りです。学生によってはロールパンにはさんだり，しらす干しを卵液に入れる工夫をしていました。
完成した料理を，全員でおいしく味わいました。テストを２日間とてもよく頑張りました👏
