こんばんは。
アラフィ婦 宇宙＆教育ダイアリーの
結花
です。
私の住んでいる場所では、
昨日から今日にかけて、
大がかりなお祭りが行われました。
毎年、全国からたくさんの方が来られ、
駅周辺が、
大変賑わいます。
それに伴い、我が家で、
夕食は
美酒鍋を作りました。
作り方は、簡単で、
野菜や鶏肉、豚肉を炒め
最後にひたひたの日本酒やお酒を入れるだけ。
野菜やお肉が
柔らかくなり、
美味しかったです！
塩で味を整えます。昔から酒蔵の杜氏の方たちが
よく作られていたようです。
↓
郷土料理を子供たちに
伝えることも
たまには良いかもしれません。
上の医学生の子供と
３番目の中学生の子供が
仲良く
一緒にお祭りに出掛けていました
もう一つ、作りました！
我が家でよく作るのが、
蓮根のハサミ焼き
（写真がまた変ですみません
）
↓
それでは、
良いおやすみを！
明日で３連休最後ですね！
結花