こんばんは。
アラフィ婦 宇宙＆教育ダイアリーの
結花
です。
皆様、
本当にありがとうございます！
連日のように、1位を獲得するように
なりました。
公式ハッシュタグ記事ランクイン
＃推薦入試 堂々第1位
さて、先日、久しぶりに
キッシュを作りました！
私は、以前より
市販の1人前のキッシュの
お値段が、とても高いなと思い、
家庭で作りたいと思っていました。
毎回パイシートを使うのも
手間がかかります。
さあどうするか？ですが、
なんとか簡単に家庭で作れないかなと
思い、今は、このキッシュに落ち着きました。
子供たちも大好きです！
今日は、そのレシピを紹介します。
簡単キッシュ（用意に10分）（あとは、フライパンで
20分程度ほったらかし）
材料 （4人から5人前）
玉ねぎ・・・半分 （スライスする）
しめじ・・・１パック（石ずきをとり、ほぐす）
ほうれん草・・１わ
ベーコン・・・60グラム（細長く切る）
生クリーム・・・200グラム（牛乳に変えても良い）
粉チーズ・・・大さじ1
餃子の皮・・・適宜
卵・・・3個
サラダ油・・・大さじ1
塩胡椒・・・少々
①フライパンに油を大さじ1入れ、
玉ねぎ、ベーコン、しめじ、ほうれん草
を炒める。塩胡椒、少々。
ボールに①を入れ、卵、生クリームを投入する。
菜箸でまぜる。
②フライパンに、大さじ1の油をひき、
餃子の皮を敷き詰める。
③敷き詰めた餃子の皮の上に
①を投入する。
④フライパンの蓋を閉め弱火で20分程度。
卵黄が固まってきたら、終了。
⑤皿に取り出して、ケーキのように切れば
完成！（１ピースは、薄くてペラペラしていますが。。）
使用した、生クリームは、以下のものです！
当日、使えば、３割引です！
皆様の幸せを
お祈りしております。
おやすみなさい。
結花