
今日は節分ですね。
この節分、一年の無病息災を願い、鬼を追い払うのは「追儺(ついな)」と呼ばれた宮中の行事が由来と言われています。
さて、この節分の時期に「太巻き寿司=恵方巻」を食べる風習があります。
恵方(2015年の恵方は西南西だそうです…)に向かって丸かぶりする恵方巻。
皆さんの家庭では恵方巻を食べる習慣がありますか?
恵方(2015年の恵方は西南西だそうです…)に向かって丸かぶりする恵方巻。
皆さんの家庭では恵方巻を食べる習慣がありますか?
我が家でも、毎年節分には恵方を向いて無言で丸かぶりしています。
子ども達も小さい頃から、無言で食べればその年は福が付くといったことで一生懸命食べていました。
でも結構、一本丸ごととなると、途中で喉につかえたりして、味なんかわかったものじゃないです(笑)。
子ども達も小さい頃から、無言で食べればその年は福が付くといったことで一生懸命食べていました。
でも結構、一本丸ごととなると、途中で喉につかえたりして、味なんかわかったものじゃないです(笑)。
ところで、この恵方巻き、大阪で発祥して、その後広島とかで広がり、昨今は全国へ伝播しているようです。
私が大阪から福島に引っ越してきた頃には、恵方巻のことを話すと、「え!何それ?知らない。」って感じだったのが、近頃は商売になるぞと普通にスーパーやコンビニで恵方巻が売られるようになりました・・・。
私が大阪から福島に引っ越してきた頃には、恵方巻のことを話すと、「え!何それ?知らない。」って感じだったのが、近頃は商売になるぞと普通にスーパーやコンビニで恵方巻が売られるようになりました・・・。
でも、福島の恵方巻で、ちょっと面白いのが、「話すと運が逃げてしまうので食べ終わるまで喋ってはいけない」という食べ方や「恵方を向き、願い事をしながら食べる」という点は大阪と同じですが、一部のお店では綺麗に輪切りにして売られているんです。
私は恵方巻は包丁で切ってしまうと良い運勢と縁を切ることになるので、決して切らずに一人一本丸ごとそのまま食べるんだと教えられたんですけどねェ(笑)。

