お立ち寄りくださりありがとうございます
40代＊アラフィフyamaです＊
息子が大学生になり寮生活中
今は夫・中1の娘と３人暮らしです☺︎
感じたことや考えたことを
気ままに綴っています^ ^
いいねやフォローありがとうございます
とても嬉しいです☺︎
ご訪問ありがとうございます♡
マドレーヌを作ってみました
お友だちに会うので
手土産のひとつにコレも加えて
喜んでくれるといいナ〜♡
↑
この中のレシピです♪
これはいつかの夕方です☺︎
昨日は月のモノの関係もあり
午前中は頭痛とダルさが…
以前なら…しんどいまま
身体の声を無視して
突き進んでいましたが
今は心と身体の声を
前より大切にできるようになったから
温かいお茶を飲みながら
のんびりしてみたり
気の向くままに英語の勉強したり
眠くはないから
横にならなくてもいいかな
少し頭痛が治まってきたから
お散歩してみようかな
と、そんな風に（笑）
動きたいエネルギーにも
意識を向けて過ごせました
お料理したいんだけどな〜
ちょっと面倒だなぁ〜
そんな気持ちの時に、私が
不思議と料理がしたくなる方法
それは土井善晴先生の
お話を聞くことです
単純な私は
運動しながらポッドキャスト聞くと
帰宅後すぐ動きたくなって（笑）
醤油麹を作って
（ヨーグルトメーカーにお任せ）
自然農法（無農薬間化学肥料）の
菊芋をローストすることに♡
何個かはきんぴらにして
切り干し大根とワカメとツナ一緒に
サラダ？和え物？にしました♡
炒めるとシャキシャキで
レンコンみたいな食感です
一見ショウガ🫚みたいな菊芋🫚
味はゴボウに似ているかも💡
200度で20分くらい
それだけでとろける美味しさ！
皮はパリッと中はとろけるお芋って感じ
調理法によって
全然違うので楽しかった
ローストしたものは
おやつでは塩で食べて🤭
夕食の時には
醤油麹をちょっとつけながら
いただきました♡
（イタリアンのシェフに教わった食べ方）
最高すぎて一気に無くなったよw
やる気が出ない時は
（体調次第だけど）
①歩く（ストレッチでもイイね）
②力が抜ける料理の話を聞く
③目の前の素材をどう楽しむか考える
これでなんとか
乗り切れることが
分かってきました
（私の場合ね）
ではまた♡
最近の記事はこちら☺︎
☝︎読んでくださった方ありがとう☺︎
最後までお読みくださり
ありがとうございます
yama 
