今までカレーは前日かその日の朝に作って寝かせて夕ご飯に出していました。
カレーをすると1日目はライス、2日はうどんと2日間連続で食べることになります。
しかし夏は傷みやすく、朝作っても冷やすまで冷蔵庫に入れられないため、最近は土日にしか作れなくなっていました
でも昨日は何故かすごくカレーが食べたいと全員の意見一致
夕方思いついたので、今から作るのもな～と思っていたら
長女がレトルトでえーやん、そっちの方がええ
と言ってくれました。
まぁなんと良い考え。レトルトならもちろん5分でできる！そして2回食べなくてもよい！鍋洗わなくてもいい！
今までカレーは作らなきゃと思っていたので肩の荷が下りました。
今はカレーの具の野菜が高いのでレトルト買ってもそんなに金額変わらないんではないでしょうか？！
カレーがレトルトになったので、トッピングを作る余力ができた母は！
チキンカツとナスの素揚げをトッピングしてチキンカツカレーに！
いつもより豪華なカレーにお父さんも大喜び
しかしいつもカレーだけはおかわりする長女がレトルトのためおかわりできずちょっとつらそうでした(笑)
こんな感じのカレーもありでした