お初投稿させていただきます
担当はつけ麺ブーム到来中のおおつかです
週に２～３杯のラーメン･つけ麺を食し,自分の財政を圧迫している大馬鹿者です☆
今日訪れたのは,西東京の新興勢力こと『麺匠 ヒムロク』さんです
二十歳最後の日(13日生誕)にはこの店で喰おう...
と思っていたわけはありませんが,店主が池袋の名店『BASSOドリルマン』で修業し,最近の評判がとても良いとゆうことで,訪問させていただきました
お店に着いたのは開店から⑩分ほどしてからでしたが,すでに列が...
１０人ほど並んでいましたが｢そんな待たんやろ｣と,安易な気持ちでいると,そこからまさかの５０分待ち
小食な僕はお腹が空くことはあまりないので,待ち時間に苛立ちは覚えませんでしたが,なぜこんなに回転が悪いのかと思いきや,店主１人で店を切り盛りしていたからですね
こりゃ大変です
他の日がどうかはわかりませんが並ぶ覚悟は必要ですよ
やっと店内に入り,つけ麺の並盛り(200ｸﾞﾗﾑ)･中盛り(300ｸﾞﾗﾑ)は値段変わらず780円だったので僕は頑張って中盛りに味玉をつけて頼んでみました
そこから８分程のゆで時間を待ち,つけ麺が登場｡
麺は三河屋製麺の別注麺を使用しているらしく,太くて艶がありとても食べごたえがありそう
濃厚な魚介豚骨のスープには魚粉,刻んだネギ浮かんでおりこれまた食欲をそそります
これはまさに僕のタイプなつけ麺でした笑
スープはドロドロ系で麺をつけるとよく絡みます
麺を口に運ぶと濃厚な魚介豚骨の味わいが口に広がり,｢これが無化調か
｣と一晩悩みそうなくらいのうまさ
麺も予想通りもっちりしており食べごたえも十分☆
スープの中には刻んだチャーシュー氏とメンマ氏が同棲中
チャーシューは程良い柔らかさで,なかなかジューシー
メンマは大きめに切られこちらも食べごたえ十分
スープ割がまたうまし
店主は一見強面な感じですが,忙しいのにきちんとした接客をされ,とても好感がもてます
特に穴とゆう穴がなく,小食な僕でもペロッと食べれるつけ麺でした
待った甲斐がありまくりです
なかなか田無に行くことがないとは思いますが近くに行った際には是非です
ごちそうさまです
担当はつけ麺ブーム到来中のおおつかです
週に２～３杯のラーメン･つけ麺を食し,自分の財政を圧迫している大馬鹿者です☆
今日訪れたのは,西東京の新興勢力こと『麺匠 ヒムロク』さんです
二十歳最後の日(13日生誕)にはこの店で喰おう...
と思っていたわけはありませんが,店主が池袋の名店『BASSOドリルマン』で修業し,最近の評判がとても良いとゆうことで,訪問させていただきました
お店に着いたのは開店から⑩分ほどしてからでしたが,すでに列が...
１０人ほど並んでいましたが｢そんな待たんやろ｣と,安易な気持ちでいると,そこからまさかの５０分待ち
小食な僕はお腹が空くことはあまりないので,待ち時間に苛立ちは覚えませんでしたが,なぜこんなに回転が悪いのかと思いきや,店主１人で店を切り盛りしていたからですね
こりゃ大変です
他の日がどうかはわかりませんが並ぶ覚悟は必要ですよ
やっと店内に入り,つけ麺の並盛り(200ｸﾞﾗﾑ)･中盛り(300ｸﾞﾗﾑ)は値段変わらず780円だったので僕は頑張って中盛りに味玉をつけて頼んでみました
そこから８分程のゆで時間を待ち,つけ麺が登場｡
麺は三河屋製麺の別注麺を使用しているらしく,太くて艶がありとても食べごたえがありそう
濃厚な魚介豚骨のスープには魚粉,刻んだネギ浮かんでおりこれまた食欲をそそります
これはまさに僕のタイプなつけ麺でした
笑スープはドロドロ系で麺をつけるとよく絡みます
麺を口に運ぶと濃厚な魚介豚骨の味わいが口に広がり,｢これが無化調か
｣と一晩悩みそうなくらいのうまさ麺も予想通りもっちりしており食べごたえも十分☆
スープの中には刻んだチャーシュー氏とメンマ氏が同棲中
チャーシューは程良い柔らかさで,なかなかジューシー
メンマは大きめに切られこちらも食べごたえ十分
スープ割がまたうまし
店主は一見強面な感じですが,忙しいのにきちんとした接客をされ,とても好感がもてます
特に穴とゆう穴がなく,小食な僕でもペロッと食べれるつけ麺でした
待った甲斐がありまくりです
なかなか田無に行くことがないとは思いますが近くに行った際には是非です
ごちそうさまです