◎海水ミネラルの入浴剤『オリゴメール』

海洋ミネラルたっぷりのオリゴメール温浴🌊を体験してみました。

オリゴメール ピュア

フランス・ブルターニュの海水を使ったスキンケアブランド『フィトメール』が出している入浴剤。

世界中の一流ホテル、スパやサロンでも取り扱いされているブランドです。

ちょっと前に届いていたんだけど、一番風呂のときにゆっくり浸かりたい

と思っていたら幾日も過ぎてしまった

この度、ようやく入浴〜🛀

サンプル１包

40g

サラサラした粉末状で、こちらは無香料。

フィトメール独自のマリンバイオテクノロジーを駆使。

海水を人体に近いミネラルバランスに調整してフリーズドライしたという、とっても贅沢な海水パウダーの入浴剤です。

言われてみると、細かなお塩みたい。

最初は白く濁るけど、溶かすと透明なお湯になるよ。

ぬるめのお湯で、15~20分くらいじっくり入るとよいそうです。

オリゴメールを入れたお風呂は、お湯が柔らかくなって体もじんわりと温まる湯上がりの肌の乾燥がいつもよりもマシな気がします

免疫アップ&汗をかいてデトックス&ストレスケアでリラックス

香りもなく、透明なので入浴剤が苦手というひとにも使いやすいと思います。

簡単ですが、オリゴメールのレポでした

◎山内鮮魚店の『フライパンで焼ける干物』シリーズ食べてみた。

モニターキャンペーンでいただいた

山内鮮魚店の『フライパンで焼ける干物A』を食べてみました

✾金目鯛ハーブ

✾銀ざけ黒胡椒

✾銀ざけハーブ

✾メカジキ黒胡椒

✾すずきハーブ

こちらは梱包自宅用タイプ2,900円

贈答用は箱代が別途プラス。

フライパンでかんたんに焼ける魚の干物

普段の食卓に取り入れやすい洋風の味付けになっていて、とっても美味しそうです

金目鯛と５種のハーブ

"金目鯛ハーブ"でアクアパッツァ。

フライパンで両面焼いた後に、野菜や海鮮と一緒に煮込みました

お手軽にできてイイです◎

ハーブとオイルでマリネされてるから味付けも塩のみでOK

お手軽でよいです。

おダシがとってもよくでてます

久しぶりに焼いた小葱のソーダブレッドと一緒に。

1/3ほどをオートミールに置き換えて焼いたよ。

メカジキと黒こしょう・スズキと５種のハーフ

アンチョビとブルーチーズのペンネに

すずきのハーブソテー（夫はメカジキ黒胡椒）

こころもち油多めで片面につき2〜3分焼くだけ。

フレンチのように、揚げ焼きっぽく油をかけながら焼くといいみたい。

皮がパリッと仕上がって、身はふっくら。

とっても美味しい

おうちごはんがワンランクアップする感じです

銀サケと５種のハーブ・銀サケと黒こしょう

銀サケ黒こしょう

銀サケハーブ

2回目だからって余裕かまして目を離したらたら少し焦げた

けど身はふっくら

外側カリッ、なかはふんわり💕

フライパンひとつで手軽に作れるところがよいです。

私は特に、スズキのハーブが好きでした

贈り物にも良さそう

公式通販はコチラ山内鮮魚店
 

山内鮮魚店の『フライパンで焼ける干物』シリーズのレポでした

◎とらふぐを贅沢に生ハムに！『とらふぐ生ハム極』

お酒のおつまみにオススメ

ちょっと変わった生ハムを体験しました

日本フーズ

『とらふぐ生ハム極』

いまなら特価4,320円（税込）

天然塩ときび砂糖のみで味付けして、1週間熟成させた「とらふぐ」を国産サクラチップで燻製にしたとらふぐの生ハム

「ふぐ」の食感を最大限引き出したという高級おつまみです

厚めに切って食感を楽しむもよし、うすーく切ってすこしづつ味わうもよし。

我が家では、なるべくうすーく切ってワサビドレッシングでサラダ仕立てにしてみました。

ふぐの生ハムって初めて食べた

噛むほどに旨味が出てくるよ〜

おつまみにもおかずにも無添加なところもよいです

この日は焼酎も少々♪

とらふぐ生ハム極のレポでした

◎しっとりおいしい割烹我が家『豚角煮～醤油仕立て～』

贈り物にも喜ばれそうな、豚の角煮をお試ししてみました

和食料理店≪我が家≫

豚角煮〜醤油仕立て〜

東京・田町に本店を構える和食料理店がつくった豚の角煮。

職人さんがひとつひとつ、丁寧に手作りしています。

原材料はこんな感じ。

和食店と精肉店が協力して作り上げたのだそうで、レシピにあうよう厳選された豚肉を選んで作ったというこだわりの豚角煮なのです🐷

九州の老舗醤油店のもろみからとれるお醤油を使用。

こちらのもろみは、約2年ものあいだ熟成させて作られているそうです。

クール便で冷凍で届きます。

冷凍の真空パックのまま、熱湯に入れて20分加熱。

（冷蔵庫解凍していたら10分でOK）

湯煎したら袋から出してカットするだけ。

ひとつは、どどんと豚の角煮丼にしてみました。

赤身肉部分はホロホロと柔らか。脂身部分はトロッとするよ。

しっかりした肉肉しい噛みごたえもあって満足感が高い

醤油の香りがたつ、甘すぎないバランスのよい味付けの豚角煮。

私好みの味付けでした

おかずのメインの一品にもピッタリ

しっとり柔らかく、とってもジューシーです。

肉まんの具材にしてみても、豪華だろうなぁ

和食専門店の味を、そのままおうちの食卓で楽しめてとっても満足です

特筆すべきはギフトにもピッタリなしっかりとした化粧箱。開けた途端に美しい

詳しくはコチラから公式サイト

割烹我が家の豚角煮のレポでした

さいきんのうにん飯

さいきんのうにん飯。

昼間は日射しが暖かくなってきたものの、朝晩はものすごく冷え込みますね

寒波もあったし、今年の冬はとても寒い

ということでぶりしゃぶ

ここ最近の、うにんぱすによるインスタフィードリサーチによるとブリしゃぶ🐟がいいなということで買ってきた（食べたかっただけともいう）

西友の、お安いブリしゃぶ用ブリだったんだけど脂のっててなかなか美味しかったよ

野菜たっぷり+豆腐。

シメは夫はうどん、わたしはオートミール

おじやにしたロールドオーツめっちゃうまいのです。

こちらはおひるごはん兼おやつ

オートミールパンケーキ🥞

ランチに、オートミール入りのパンケーキを焼いてみた。

オートミールはクイックオーツ（スーパーで売ってる細かいやつ）を使ってみました。

オートミール60gに、成城石井のホットケーキミックス1袋、水を300ccくらい。卵も牛乳も使いません👌

甘くない青汁の粉末があったのでそれも入れちゃう

混ぜて混ぜて、焼くだけ〜🍳

大麦若葉の青汁粉末が抹茶みたいな和の風味になって、オートミールが入ることでモチモチしてて和菓子っぽいパンケーキになりました。

オートミールとるとお腹もちがとても良くて、夕方に間食しがちなんだけど食べなくてもよくなってます

ここのところ毎日オートミール生活

この日はカリフラワーのミートグラタンのホワイトソースに。

カリフラワーは塩して軽くレンチン。

耐熱皿に並べて、牛乳にクイックオートミールでとろみをつけたホワイトソース（味付けはコンソメと塩コショウ）をかけて、その上から冷凍しておいたミートソースにピザチーズをかけて200度のオーブンで20分。

カリフラワーがホクホクしていておいしかったー

オートミールの風味は全然気にならなかった。

基本、小麦粉の代わりに使えますね

サラダには、大豆のお肉を。

こちらはフィレタイプ。

ダイズラボのダイズのお肉は、袋から出してそのまま食べられるんですよね

ためしに一つ食べてみたら、なんかの味に似てる。。って、あ、大豆だーってなった。

なにげにタンパク質多めな献立です。

わたしが大好きな粥の日

鶏手羽元のお粥

キムチチーズの春巻

豆たち

ほうれん草の胡麻和え

お粥には

鳥手羽元、にんにく、しょうが、ナツメ、くこの実の楽膳仕様。

おまけに、野菜室で余っていた白菜やブロッコリーの茎も入れてます。

圧力鍋で炊いたので出来上がる頃には溶けてます

そしてそして、白米のほかにオートミールも入れてみた

オートミールと言っても、"スティールカットオーツ"という部類のもので、燕麦を加熱処理せずに軽くカットしてあるだけのものなのでほぼ雑穀。

圧力鍋で15分ほど炊いたけど、プチプチした食感で玄米に似てる

普通のオートミールよりも栄養価が高いらしいです。ご飯として炊いても美味しいと思いますとても気に入った

おつまみっぽいごはん。

場末にある『小料理屋うにん』です（笑）

塩鶏レバーのネギ胡麻和え

にんじんしりしり

キムチ冷奴

スティールカットオーツ入りごはん

夫には、たまごスープ（フリーズドライ）

にんじんしりしりはいつもよりも念入りに炒めてみた。

鱈の白子ソテー

スーパーで見つけて即買い。下処理して、塩コショウして小麦粉漬けて焼くだけ。

先日いただいた、備前のお酒🍶『備前井田』を飲んでみる。

日本酒らしい風味の日本酒。お米の甘みと香りがあります。

小料理屋のおつまみにぴったりです←まだ言う

メインの塩レバー

塩鶏レバーは下処理して多めの塩に浸けておいたレバー（30分ほど塩抜き）とハツをお酒を入れて沸騰させたお湯にドボン。再沸騰し始めたら火を止めて蓋して10分〜15分ほど。

ザルにあげたら、ボウルにいれて刻んだ青ネギとごま油と一緒に和えるだけ。塩加減はお好みで。

ごはんは、スティールカットのオートミールを白米と一緒に炊き込んだのだけど、味食感ともに雑穀米みたいです

これはいいな〜食物繊維もタンパク質もとれるし低GIだし、常食にしよう

おやつのじかんに青のりおかき

花みたく開いてかわいい

ストーリーでかな？フォロワーさんのお母様が作ったおかきを見ておいしそう〜と思って我が家でも作ってみました。

揚げたてサクサクです。

手作りおかき、もう少し焼き色つけたほうが良かったか

フォロワーさんちのお母さまレシピによると、お餅を切ってから1週間ほど乾燥させて揚げるといいそうです。

これで３日目くらいでした。

うちのは1週間以上置いてしまったからか、乾燥しすぎてところどころ細かく割れてしまったよ細かい方はお茶漬け用にでも

油をめっちゃ吸うから、油切りはしっかりと

鯖味噌缶×トマト缶×キャベツ

鍋に、水とお酒少々に胡椒。

蓋して中火で20分ほど。

最後に醤油をふた回しほど🌀

お鍋に入れて炊くだけの簡単レシピ

キャベツが甘ーい。

低糖質で、タンパク質はしっかりとれる一品にしました✌トマトのリコピンとサバのDHA・EPA。キャベツの食物繊維。

スティールカットの燕麦入りのご飯とお味噌汁（フリーズドライ）で定食に。

鶏のひき肉にカラーピーマンとしめじ。

ひき肉のかさ増しに大豆のお肉も入れてみる。

辛くないマーボーな味付けで、ご飯ワシワシするスタイルにしました🍚

オートミール入りご飯

海苔と揚げの味噌汁

金時豆

節分。

手巻き寿司に心ゆらぎながらも、なんとか巻いてみた太巻き

副菜にはこんにゃくの甘辛煮と、きんとき豆（きんとき豆大活躍​​​​​​​）

おつゆを作る気合が足りなかったので、あたためるだけのオキハムの中味汁。

沖縄の汁物です。

お米の量、もう少し減らしたほうがいいなって巻くたびに毎回思う(笑)

今年の恵方は南南東。

お豆も忘れずに〜👹

立春も過ぎたし、早く暖かくなるといいなぁ

今年ほど春が待ち遠しい冬はないかも～冷えが堪えます（笑）