◎ニュージーランドから来た信頼のおけるマヌカハニーを使ってみました。

おいしく食べやすいマヌカハニーをご紹介

マヌカハニー社

マヌカハニーMGO115+

250ｇ　プラスチック瓶入り

こちらのマヌカハニーはMGO115+

UMFで表すと6+

マヌカハニーはマヌカの花からとれるはちみつ。

ご存知の通り、ちょっとクセが強くて人を選ぶはちみつだと思います。

だけどこちらはクセがそこまで強くなく、普通のはちみつより少しコクがあるようなまろやかな味わいです

キャラメルのようにもっちりとした、粘度のある美味しいはちみつ

強い殺菌・抗菌・抗炎症作用を持つ『マヌカハニー』

直接的な鎮静作用もあって、塗布することで自然回復や治癒を促してくれるそうです。

乾燥を防いで肌を潤してくれたり、環境による外部から肌ストレスをやわらげたりと、美容ケアとしてお肌に塗ってもよいとのこと

昔から喉が弱くて、風邪をこじらせるとまず喉がつぶれるワタクシ

外出したあとは、しばらく喉の調子がよくなかったりね

そんなときはこれ

マヌカハニー&紅茶☕

ヨーグルト×マヌカハニーはテッパンの組み合わせです

2枚目は、いつかの朝ごはん

チーズにマヌカハニーのトースト🍞

こっちもうまい

マヌカハニーのちょっと個性のある風味は

乳製品と相性いい気がするー

寝る1時間前のティースプーン1杯のはちみつは

美肌・安眠にもよいよ

マヌカハニーと名乗るには、現在では厳しい基準があって、新規格に適合するはちみつだけが"ニュージーランドマヌカハニー"として輸出できるらしい

マヌカハニー社は、ニュージーランドを代表する自然食品やヘルスケア製品のリーディングカンパニー。こちらのマヌカハニーは養蜂から製品に至るまで、天然成分の完全性と純度を保って品質を保証するための科学的な検査を実施しているそうなので安心です

詳しくはコチラ楽天通販サイト

マヌカハニー社のマヌカハニーのレポでした

◎毛穴の目立たない2ステップのスキンケア習慣『ソフィーナiPインターリンクセラム』

洗顔後の肌に”いきなり2つの美容液”

わずか2ステップで丁寧にお肌をケアするSOFINAiPの提唱する独自のスキンケア習慣。

ソフィーナiPのベースケアセラムとインターリンクセラムを使ってみました。

ソフィーナ iP ベースケア セラム ＜土台美容液＞

ソフィーナiP インターリンク セラム 

毛穴の目立たない澄んだうるおい肌へ 

土台美容液　90g / インターリンクセラムRN　55g

◆ベースケア セラム〈土台美容液〉

とろとろとした、こまやかな泡で出てくる土台美容液

肌にのせてしばらく置いておくと、触れていた部分の色が変わるほどに血行が良くなります

油っぽさはなく、とても潤う肌感です

角層の最深部までうるおいを運んで

肌をほぐして次に使う美容液のなじみを良くしてくれるそう。

たしかにこちらを使ったあとのスキンケアは肌なじみが早いかも

そして新しく仲間入りした

◆インターリンク セラム〈毛穴の目立たない澄んだうるおい肌へ〉

マスクの中って意外と乾燥しているんですよね。

季節も相まって、最近小鼻や小鼻横の毛穴が気になってきていました

こちらの美容液は毛穴ケアに特化しているので

マスク生活で気になりがちな小鼻・頬の毛穴の目立ちに重点的にスキンケアできちゃいます

◎水分と油分のバランスを整えるポアミクロカプセル技術採用

◎複合保湿成分 iPコンプレックスRN配合ヒドロキシウンデカン酸、キハダ樹皮エキス、グリセリン

◎化粧水機能と乳液機能を両立した「インターリンク処方」

◎ニキビになりにくい処方

柔らかめのジェルは軽やかで、すっとなじむテクスチャー。

ベタつきは一切なしです

みずみずしいジェルは肌なじみも早くて、馴染んだあとはさっぱり目のつけ心地です。肌に重くないので、これからの季節に丁度いい気がします。

こちらをセットで使った日は、メイク崩れもマシな気がします。

個人的にはニキビになりにくい処方なところがとても使いやすい

ソフィーナ iPのインターリンク セラム は全6種。

肌揺らぎのタイプに合わせて6種類から選べるから、幅広い肌質に対応できます

SOFINA iP　公式ホームページはこちら

花王株式会社様のプロモーションに参加中です。

◎幻の高級魚をおうちで。『マハタ』のフィレとアラを使ってみました

えひめ水産応援プロジェクトに参戦

今回は、愛媛県認定漁業士協同組合さんで販売されている

幻の高級魚、マハタのフィレとアラのセットをいただきました。

まるごと１匹分すごい

愛媛で獲れるマハタ（真羽太）やクエ（九絵）は、スズキ目のお魚。

天然での漁獲がすくないため知名度は低いものの、味はとってもおいしいといわれています。

刺身として最高級な味と歯ごたえ、加熱しても身崩れしにくくて鍋物にも最適なのだそう。

気候に敏感な魚で、養殖も難しい魚らしいです

愛媛県認定漁業士協同組合さんでは、そんなマハタやクエをこだわりの餌で大切に育てています

肉厚なマハタのフィレ。

付属のレシピを見ながら調理に挑戦

せっかくなのでシンプルに味わいたくて、フィレを使ってカルパッチョにしてみましたヨ。

身がプリプリと弾力があって白身魚の旨味が濃厚。

くさみもなくてとっても美味しかったです

 残りの身と皮はマハタの甘酢あんに

酢豚の要領で作ったよ。

皮は香ばしく、身はプリプリでとっても美味しかった~

マハタのアラは、鯛めしならぬマハタ飯とアラ汁にしました。

塩をして軽く焼いてから、それぞれ土鍋と味噌汁へ。

アラなんだけど肉厚で食べるところいっぱい

マハタのおだしもしっかりと出ています

マハタのコラーゲンと脂が濃厚なお味噌汁に

フィレとアラで２度おいしい

また食べたいおいしいお魚

幻の高級魚マハタのフィレとアラのセットのレポでした。

◎これひとつで簡単調理。まるさん『ふりふり万能中華』

これだけでおいしく料理の味が決まる、振るだけ簡単の中華だしを使ってみました。

まるさん

ふりふり万能中華

250ｇ

"ふりふり万能中華"はチキン・ポーク・ホタテに牡蠣を贅沢に使ったという中華調味料。

オイスター入りのコクのある中華だし。

しょっぱくなくて、バランスの良い味わいと旨味。

原材料はコチラ

溶かして・ふりかけて・混ぜ込んで

普通の顆粒だしよりも細かいパウダー状なので、いろんな使い方ができます。

溶けやすくてとても使いやすい。

味付けにサッと使えます

私が大好きなおかゆに使ってみた。

ほたてと桜えびと黒きくらげのお粥

ほっけスティック

菜の花辛子和え

お粥にはホタテをたっぷりと。

刻んだほたてと、炒った桜えびと黒きくらげ

圧力鍋で炊きました。

味付けは、ふりふり万能中華だし。

全体的にやさしい旨みとコク。

炒め物にも。

トマトと卵の炒め物

ふりふり万能中華オンリーの味付けで簡単うまい◎

しょっぱくなくて、バランスの良い味わいと旨味だからこれだけで味決まっちゃう。

中華風のミルクスープにも

鶏団子とキャベツに長ネギ、中華だしの他に塩コショウ

でも塩入れなくてもやさしい味で美味しいかも。

チャーハンや焼きうどんにもおいしいと思います

まるさんの『ふりふり万能中華』のレポでした。

◎テーブルワインにピッタリ！アルゼンチン白ワイン『アルタス・クンブレス トロンテス』

アルゼンチンのおいしい白ワインをお試ししてみました

ラガルデ

"アルタス・クンブレス トロンテス"

世界10大ワイン首都の1つに認められているアルゼンチンのメンドーサ。

世界最優秀ソムリエコンクールが開かれたこともある

メンドーサで120年以上にわたって高品質なワインを生産し続けている

"ラガルデ社"3代目のオーナーSofiaとLucila姉妹が手掛けたワインです。

ボトルのフォルムが、なにげにオシャレなところが好み

”アルタス・クンブレス トロンテス”は、

花や熟したピーチを思わせる香りが特徴で、

しっかりした酸味を持つフレッシュで軽やかな味わいです。

一口飲むとフワッと華やかでフレッシュなアロマ

後味がスキッとしてるから、脂っこい料理や濃い味の料理にもピッタリ。

ちゃんと主張してくれます

中華やエスニック料理、シーフードにも合うというのも納得

"アルタス・クンブレス トロンテス"のある

うにんぱす亭のワインの食卓

辛めのタンドリーチキンに

こないだ覚えたフランス家庭料理のグリンピースの煮込み

（味付けは塩とバターだけ）

小ねぎのソーダブレッドと貰い物の石窯ぶどうパン（タカギベーカリー）

豆板醤も足して、ちょっと辛めに仕上げたタンドリーチキンに

アルタス・クンブレストロンテス。

文句なしにうまし

ケーキなどのスイーツにも合いそうな気がしますよ

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