最近のうにん飯

さいきんのおうちごはん

我が家にしては、やたらとおかずが多かった日

作る側のメインはこちら

ゴーヤのナムル

偶然オーナーが高校の後輩だった（しかも一つ下）

居酒屋さんのレシピを拝借

薄切りにしたゴーヤを、塩もみ→サッと茹でる→お出汁にしばらくつける→そのあと味付け

味付けは、胡麻油・ごま・塩・醤油だったかな？

作ってみたら、下ごしらえがしっかりとしているからか

いつも作るおひたしとかよりおいしかった

山形のだしかけ冷ややっこ

茄子・ミョウガ・キュウリ・オクラ・塩昆布のみじん切りを

白だしでまぜたよ

冬瓜の味噌汁

旬の冬瓜はカリウム豊富で、むくみ撃退の強い味方

今夏は、積極的に冬瓜を摂ろうと意識中

よだれ鶏（口水鶏）

黄身の醤油漬けにピントが

よだれ鶏は作ったことがなかったけど

レンジで簡単レシピを見かけて実践してみた

正解なのかどうかは本物を食べたことがないのでわからない

けどおいしかったです

インスタグラムでひろったレシピなのだけど

（@ｌｉｆｅｔｈｅａｔｒｅ．magazineさん）

ボウルに開いた鶏むねを入れて、

塩、砂糖、にんにく、しょうが、片栗粉、酒、水を入れて

よく揉み混んでレンチン

肉を出した後、そのままボウルで

味付けの醤油、酢、砂糖、ごま油、豆板醤ををいれて

混ぜたらタレ完成。

冬瓜と梅昆布の漬物

切って混ぜるだけ～

和食ご飯

作り手的メインは

茄子の揚げ浸し

先日の、ゴーヤのナムルに見習って下ごしらえをしっかりと。

塩もみしてしばらくおいた後、軽くすすいで

しっかり水気を切ってから揚げてみた

油吸いも少なくてよくダシが染みてました

短い時間で揚がるし大成功でした

手間暇って大事ですね

いつもテキトーだったから反省。

せっかちだから『しばらくおく』とか、なんか、できない

我が家の夏の定番

しそジェノベーゼうどん

この日は、半分はちゃんとバジルを使っています

ミキサーでまぜるだけレシピ、クックパッドにのせています

しそジェノベーゼうどん

食材の乏しい夜

親子丼

この日はゴーヤはおひたしにしました。

やっぱり下ごしらえはしっかりと←マイブーム

さいきんのうにん飯でした☆

AVEDAインヴァティのヘアケアセット使ってみた！

AVEDAの公式サイトのキャンペーンで当選しました

AVEDA　インヴァティセット

インヴァティ　エクスフォリエイティングシャンプー

インヴァティ　コンディショナー

どちらもエイジングケア用のデイリーヘアケア用品

こういうタイプの蓋（なんていうんだろう？）

使いやすかった

シャンプーはこんな色。

エイジングケアに特化した精油成分が配合されているせいか

香りがとっても独特です

ちょっと漢方薬みたいな・・・好き嫌いあるかも

コンディショナーも同じ感じ

ペアで1か月ちょっと使用して、使い切りました

地肌がすっきりと洗いあがるのと

きめ細かい？サラサラヘアーという感じではなく

髪の毛にハリなのかコシなのか、存在感が出た気がします

地肌が元気になったのだろうか

地肌的にはとってもいい感じなのだけど

個人的には、ヘアケアはまだエイジングでなくてよいかもな

というのが率直な感想

ダメージレメディ　デイリーリペア

100ｍｌ

傷んだ髪用の洗い流さないトリートメント

乳液のようにスルンとなじみます。

髪の毛に塗っても軽いけど仕上がりはしっとり目

イランイラン・マンダリン・ベルガモットを中心とした精油の

爽やかなブレンド。良い香りです

これを使った翌朝は、髪の毛がふんわり柔らかい気がします。

AVEDA　ストレスフィックスシリーズ

ラベンダーボディクリーム

200ｍｌ

オーガニックシアバターに、海藻由来成分

ヒマワリ種子の配合されたクリーム

ラベンダー・ラヴァンディン・クラリセージの精油の

やさしい香りがホッとします

届いたころ（6月だったかな？）は少し固めかな

とおもったけど、夏場の今は肌なじみがとてもよいです

密度高めのクリームな感じ

肌の奥にスルーっと入っていくようです

クリームって、使うのは冬場よねと思っていたけど

使い心地的に、今の時期に使うほうがよいかも

肌にのばしたときの感触がきもちよい

ほかのシリーズも試してみよう

AVEDAインヴァティのレポでした

◎気になるところに転がすだけ!揉み出しローラー付き温感ジェル『ラストヒート』

いまさらながら、二の腕のたるみが

我ながらひどすぎる

仕方ないので重い腰を上げて

DVDエクササイズしております

いきなりいろいろとやると、『また』続かないので

まずは1エクササイズ10分くらいを

毎日やることをマイルールにしてスタート

おかげさまで、一応6日間続いております

そして仕上げに、ただいまモニター中の

こちらの温感ジェル『ラストヒート』でシェイプアップ

135ｇ　2,980円

1分コロコロするだけで、30分以上温感が持続。

フルーツ抽出エキスや発酵エキス、酵素を中心とした

25種類の天然由来の美容成分が95％のジェル

3つのローラーが、肌の上でマッサージ。

適度にリンパを刺激してくれる感じ。

ベタベタしなくて、美容液成分も入っているから

乾いたあとの肌はスベスベ

二の腕と下腹メインに使っていますが

写真を撮りづらかったので、足に塗ってみました

こんな感じでコロコローっと

とっても滑りが良いです。

チューブの中のジェルは、出すぎずでなさすぎず。

ほどよく塗られて使いやすい

温感ジェル、塗って最初は『あれ、全然温かくない』と思って

さらにヌリヌリしてたら数分後、アッツーてなった

説明書では1分ほどのコロコロでよいんですもんね

なので、顔以外の全身に使用O.K.ですが

欲張って塗りすぎはご注意です

膝裏とか肘裏とか、薄い皮膚のところも避けたほうがいいかも。

肌表面は熱くないのに、すごくポカポカします

この量、このお値段でこの実感はちょっとスゴイ

ダイエット、シェイプアップのモチベアップにもなります

株式会社シーヴァ　コスメジタン

ラストヒート温感ジェルローラーのレポでした

◎鎌田のだし醤油＆ドレッシングでいろいろ晩御飯♪

だいぶ前の話ですが（6月かな？）

『鎌田のだし醤油』で有名な

鎌田商事さんの座談会へ行ってきました＠南青山

私にしては珍しく、午前中行動…

死ぬ気で起きた

1時間があっという間で、楽しい時間が過ごせました

話す系のイベントってつくづく楽しい…

トークのなかで、とかちマッシュのだしソースが

この春で廃盤になっていたことを知り少しショック。

あのソース、とっても美味しかったのに～

通販限定のものって、いつの間にかなくなってる気がするよ

お土産にだし醤油と、ドレッシングをいただきました

特にドレッシングは、いろいろ試し中なのでうれしい。

お料理はかどります

おなじみのだし醤油。

なんにでも使えちゃって本当に便利

我が家では和食だけではなくて

パスタやお肉料理のソースにも使っています。

バターとの相性もよいですよね

手羽元のだし醤油バター煮込み

塩麹とみりんで下ごしらえした手羽元を

ニンニクと焼いて圧力鍋で５分

仕上げに鎌田のだし醤油とバターで味付け

だし醤油とバターの組み合わせってコクがあって好き

もちろん親子丼にも

だし醤油のやさしい旨みがよく合う

こちらは初お目見えのドレッシングたち

にんじんドレッシングと

柚子こしょうバルサミコドレッシング

にんじんドレッシングは

ニンジンのやさしい甘み

サラダにピッタリです

チョップドサラダ風にいろんな野菜を混ぜてみたよ

野菜×野菜ドレッシングだから間違いないですよね～

柚子こしょうバルサミコ

こちらは汎用性バッチリ

タラのフライにかけてみたり

柚子こしょうの香りと、バルサミコの酸味が

淡泊なタラとマッチ

きのこペンネの味付けに

ドレッシングとバターで味付け。

簡単で美味しかったです

なんだかんだで

使い切ってしまったので、これはもう通販しなくちゃ

鎌田のだし醤油＆ドレッシングのレポでした☆

さいきんのうにん飯

さいきんのウチゴハン。

カルディのグリーンカレー

ひさびさに買ってみました

紙パックタイプのやつです

それだけだと辛すぎるので

我が家ではココナッツミルクで伸ばしています

海老と玉ねぎ、ピーマンを入れて

ひと煮立ちで出来上がり

自家製のピクルスとともに

ピクルス屋さんがきくらげをピクルスにしていて

とってもおいしそうだったので真似っこ

ミョウガも入れてみました。

きくらげはお湯で戻して、ほかの野菜とともに塩入のお湯で

ザッと湯通ししています

コリコリ感がおいしいですよ

この日は鯛めし

ひさびさの鯛めし

おかずは質素に

いつもはアラで炊くのだけど、面倒で切り身にしちゃいました

見栄えもよろしい

レシピは白ご飯.comを参考にしましたよ

鯛めしのレシピ

薄口醤油がなかったから、普通のお醤油で。

夏だから、一度は食べておきたい

ゴーヤチャンプルー

でも私的メインは、トマトの冷やしおでんでした

湯剥きしたトマトをお出汁で数分茹でた後

一晩冷やしておいたもの

だしとトマトのうまみでとってもおいしい

インスタグラムのタイムラインでよく見かけていた献立で

ようやく作ってみることができました

さっぱり食べたいお夕飯に

豚肉のフォー

鶏肉なくて、豚肉で。

ネットで見つけた、じゃがいもとピーマンの炒め物

塩コショウのみの味付け

地味においしい～

 

野菜がたくさん食べたくて、いろいろチャレンジしてみていますが

かさばるから野菜室満タンになるのと

作業が増えて面倒なのが玉に瑕

野菜中心だと、体の調子が良い気がするので

なるべく食べたいのだけど

体調悪い時は億劫になってしまう～

常備菜も、もう少し取り入れていこうかなぁ・・・

さいきんのうにん飯でした