◎鎌田のだし醤油＆ドレッシングでいろいろ晩御飯♪

だいぶ前の話ですが（6月かな？）

『鎌田のだし醤油』で有名な

鎌田商事さんの座談会へ行ってきました＠南青山

私にしては珍しく、午前中行動…

死ぬ気で起きた

1時間があっという間で、楽しい時間が過ごせました

話す系のイベントってつくづく楽しい…

トークのなかで、とかちマッシュのだしソースが

この春で廃盤になっていたことを知り少しショック。

あのソース、とっても美味しかったのに～

通販限定のものって、いつの間にかなくなってる気がするよ

お土産にだし醤油と、ドレッシングをいただきました

特にドレッシングは、いろいろ試し中なのでうれしい。

お料理はかどります

おなじみのだし醤油。

なんにでも使えちゃって本当に便利

我が家では和食だけではなくて

パスタやお肉料理のソースにも使っています。

バターとの相性もよいですよね

手羽元のだし醤油バター煮込み

塩麹とみりんで下ごしらえした手羽元を

ニンニクと焼いて圧力鍋で５分

仕上げに鎌田のだし醤油とバターで味付け

だし醤油とバターの組み合わせってコクがあって好き

もちろん親子丼にも

だし醤油のやさしい旨みがよく合う

こちらは初お目見えのドレッシングたち

にんじんドレッシングと

柚子こしょうバルサミコドレッシング

にんじんドレッシングは

ニンジンのやさしい甘み

サラダにピッタリです

チョップドサラダ風にいろんな野菜を混ぜてみたよ

野菜×野菜ドレッシングだから間違いないですよね～

柚子こしょうバルサミコ

こちらは汎用性バッチリ

タラのフライにかけてみたり

柚子こしょうの香りと、バルサミコの酸味が

淡泊なタラとマッチ

きのこペンネの味付けに

ドレッシングとバターで味付け。

簡単で美味しかったです

なんだかんだで

使い切ってしまったので、これはもう通販しなくちゃ

鎌田のだし醤油＆ドレッシングのレポでした☆