さいきんのおうちごはん
引き続き和食が優勢
鯖缶と大根の煮もの
下茹でして冷凍しといた大根と、鯖缶を使って鯖大根。
ででーん
ごはんは、でん六のいり大豆＆昆布のおつまみと
梅干しを叩いたものを炊き込んでみました
炊きあがりに醤油をひとまわしかけ。
味噌汁は、いつもの余ってた青梗菜
大豆のせいか、この日はすごくお腹いっぱいに
ワインが飲みたかった日の献立
鶏手羽元のトマトソース煮
生ハムサラダ
ワイン
鶏手羽元は、前日に塩麹とみりん、にんにくで
下ごしらえしておいたので柔らか。
フライパンで焼いてトマトソースでじっくりことこと…
骨からするっととれて食べやすかったです
シスターズラン2017シラーズ
MclarenVale
ワインサイトVinevateのキャンペーンでした
お家で外食気分
我が家にしては珍しく品数の多い日
豚バラと大根の花山椒オイスター炒め
ほうれん草とベーコンの味噌汁
ひじき入り卵焼き
前に作った、大根の花山椒オイスター炒めが美味しかったので
今回は豚肉入りに。
めっちゃ美味しくできた
おすすめっ
おすすめっ
【作り方】
花山椒を油で炒めて香りを出したところに豚肉、そして大根。
オイスターソースで味付けするだけ
わたしは油にちょっとのごま油を足して、豚肉を炒めるときに
少し日本酒を入れてみました。
ほうれん草とベーコンのお味噌汁は
ひかり味噌公式インスタグラムさんのレシピ再び。
これ好きだ～
ここまで作って、もしかして夫にはこれだけじゃ足りなくない？(量的に)
と気づいて急いで作った卵焼き🐓
手抜きな『ちらしずし風』の日
簡単まぜごはん
青梗菜としいたけのおつゆ
大根漬けたの
本当はお稲荷さんにしようと思ったけど
例のごとくやる気が出ない波が来ていたので、混ぜご飯に
稲荷の皮を細かく切って、スーパーで売ってるパックのひじきの五目煮
ごまも一緒に混ぜておいた。
寿司酢は入ってないけど稲荷の皮でいい感じの甘さになりました
錦糸卵だけ、頑張りました
ひとりごはんに春の味
セリとベーコンのパスタ
ふきのとう・菜の花・タラノメ…
スーパー行くと、春野菜がたくさん並んでてなぜかテンション上がる
美味しそうな芹を見つけたので、セリとベーコンでパスタに。
夫いなくてひとりごはん。
ばんごはん要らない日はもっと早めに教えてほしいものです
豚肉とにんにくの芽の甘辛炒め
パルシステムで、国産のにんにくの芽(冷凍)を見つけたので購入。
ちょっと短いけど、柔らかくておいしい
にんにくの香りは中国産と比べると少し控えめな気がする。
味付けは親戚からもらったヤマシラタマ醤油 の『調理のたれ』
静岡の人なら知っているかな
すごい大容量で保存にも困ってる🤣
ごはんは、セリの混ぜご飯。
ごま油と炒めて、塩とだし醤油の味付けです(クックパッドレシピ)
具材が見えない味噌汁はなめこの味噌汁。
そういえば、味噌汁を一日一杯以上飲んでると
肌の保湿力が上がるとネットで読んだよ
できれば1日3杯飲むといいらしい。
寒い日のスープ
韓国のお餅？トックを使って、鶏肉中華スープ
紫大根と紫玉ねぎのサラダ
トックって、もちもちしたかまぼこみたいな食感
スープは手抜きで香味ペーストで味付けしました。
サラダは、それぞれ塩もみしてごま油とだし醤油で味付け。
野菜室にある紫大根、なかなか減らない…
さいきんのうにん飯でした。
撥水性のシリコンポリマーでしっかりと肌をガード
シラーが好きですと回答したところシラー種のワインを2本、送ってくれました
まじうれしい
