◎色々使える万能調味料。創味の『だしのきいたまろやかなお酢』

「創味食品×フーディ―テーブル」のモニターコラボ広告企画に参加中

コチラの商品を創味さんからいただいてお試ししてみました

創味　だしのきいたまろやかなお酢

500ml

創味のだしまろ酢は、お出汁がしっかりときいたお酢の調味料

国産リンゴ酢にゆずの香りをほんのり利かせてあって、和洋中につかいやすいとのこと

焼津産花かつおと利尻昆布の一番だし配合。

甘酸っぱさの後にお出汁の風味が余韻が広がります。

酸味が強すぎないので、サラダのドレッシング代わりにもよさそう。

ある日のごはんに。

とりだんご照り焼き

大根浅漬

玄米ごはん

青梗菜の味噌汁

とりだんごは、鶏むね肉使用。

フードプロセッサーで、片栗粉と卵、塩と一緒に混ぜたのち

レンチン玉ねぎとエリンギのみじん切りを混ぜてかさ増し。

サラダ油を敷いたフライパンで焼きました。

最後に、だしまろ酢+醤油を回しかけて照り焼きにしてみたよ。

あっさりしていて食べやすいお味

大根は乱切りにして軽く塩もみ。水分がでたら絞って、だしまろ水分と塩麹で浅漬けに。

両方だしまろ酢を使ったけど、全然違う味わいで楽しめました

こちらは塩もみ後、だしまろ酢で漬けただけ。

大根の浅漬け

あと1品欲しい時に、ささっと作れてほんとたすかる

なかなか便利創味　だしのきいたまろやかなお酢

これ、すし酢の代わりにも使えると思う

今回のモニターは、おまけがたくさんついてきた

創味シャンタン

創味のつゆ

創味の白だし

いろいろつかえるだしのきいたまろやかなお酢のレポでした

◎ソフトな噛み心地に旨み濃縮。本間水産の『コロコロほたて』

本間水産の『コロコロほたて』をお試ししてみています。

丸本 本間水産『コロコロほたて』

一袋40ｇ　2パックで1,200円（税込・送料込）

原材料 ：ほたて（国産）、食塩、ソルビット、調味料（アミノ酸等）

本間水産は北海道札幌にある水産物加工会社。味付け数の子の名産地としての地位を確立した水産物加工会社のさきがけ。
創業以来、製品の『味』にこだわりを持ち、伝統の味を守るとともに時代のニーズに合った新たな商品作りを展開している会社です。

本間水産の『コロコロほたて』は、その名の通りコロコロかわいいベビーホタテを乾燥させ、程よい塩分で食べやすいホタテ珍味。

おつまみ、炊き込みご飯やスープの具材として使うのがおススメみたい

乾燥しているベビーホタテだから、カッチカチなヤツが来るのかと思っていたらとってもしっとりとしていました

ひとつぶ食べてみたら、やわらかくってうま味がたっぷり

ほたてのヒモ部分までしっとり柔らかでした塩味も強すぎないので、そのままお酒のおつまみでいただくのにもピッタリ

しかしせっかくなので、我が家では料理に使ってみましたよ。

コロコロほたての炊き込みご飯

コロコロほたての炊き込みご飯

春キャベツの浅漬け

わかめと揚げの味噌汁

さつまあげ　

お米にコロコロほたて、生姜のみじん切りと少量の酒と魚醤を入れて炊き込み

炊きあがったら、サッと醤油を回しかけて混ぜで出来上がり

シンプルな炊き込みご飯。

炊きあがりに醤油をひと回しすると風味が引き立ちます

ほたての旨味がしっかりとしていて、とっても美味しくいただけました〜

今回は和食テイストにしたけど、洋食テイストでピラフにしてもよさそう

本間水産のコロコロほたては、こちらから購入できます

本間水産公式通販

送料無料のネコポス便で届くよ

本間水産のコロコロほたてのレポでした

◎UVケア美容液の完成形。お医者さんが作った肌に優しい『フラセラCCモイスチャーミルク』

美容皮膚科医のつくった、お肌にやさしいだけじゃない美肌ケアもできちゃうUV乳液をお試ししてみています。

フラセラ CCモイスチャーミルク

30mL　3,350円＋税

SPF35・PA+++

ノンケミカル・パラベンフリー・鉱物系成分フリー・界面活性剤フリー・紫外線吸収剤フリー

日焼け止め・化粧下地です。

フラセラが目指したのは、UVケアしながらの美肌づくり。

数十種類の美肌成分を贅沢に配合した、UVケアと美肌づくりが同時にできるUV美容液だそう。

お肌に負担をかけないノンケミカルで、サラッとした使い心地。化粧下地にもなります。 

毎日長時間つけるものだから、肌に良いものを配合するのは当たり前。という開発者わかばクリニックの院長工藤先生のこだわり。

長期にわたる試作と模索を経て完成したのが「CCモイスチャーミルク」。

高濃度のフラーレン、アスタキサンチンの他、スーパーオキシドジスムターゼ、CoQ10、ビタミンE、ヒナギク花エキス、緑茶エキス、ローズマリーエキスなど、10種類以上の美容成分を贅沢に配合。

UVケアしながら1日中潤うモチモチ肌を実現した、まさにUV美容液の完成形とのこと

実際に使用してみました。

分離しやすいため、逆さにしてしっかりと振ってから出します

乳液とクリームのあいだくらいな、柔らかいテクスチャです。

スルスルとよく伸びるので、少量でok

ちなみにCCモイスチャーミルクのクリームの色は、メラニン生成を抑制するというアスタキサンチンが高配合されていることによってピンク色になっているそうです。

肌への密着感がよく、薄い白いベールをかぶせたみたい。ワントーン肌が明るくなったかのように、肌のキメがキレイに見えます。

ベタつかないし、被膜感もほとんどなくてやさしい使い心地

手に塗った時はほのかに原料臭をかんじたのだけど、実際に顔に塗って使ってみたところ臭いは気になりませんでした。

あとに使うファンデーションののりも良くて、メイクがキレイに仕上がる。つけた感じ重苦しさもなくて、これだけでちゃんとUVケアできてるなんてすごいと思う

使う前によーくシェイクするのだけはお忘れなく。

しっかりと有用成分を混ぜ合わせましょう

フラセラCCモイスチャーミルクはこちらから購入できます

フラセラ公式HP

フラセラCCモイスチャーミルクのレポでした

◎ヤマサの『絹しょうゆ』でおいしく朝ごはん

おうちごはんキャンペーンでヤマサの

『味なめらか絹しょうゆ・味やわらか絹しょうゆ減塩』

をいただいたので、早速使ってみたヨ。

200ml

絹しょうゆのスペシャルパッケージは熨斗をイメージしているそう。

パステルカラーがとってもかわいいです

新生活の応援に、ちょっとしたプレゼントにしてもよいですね

今日は、せっかくの連休なのにお仕事入ってかわいそうな夫(･ัω･ั)

朝ごはんを作って送り出しました。

厚揚げのきのこ醤油漬けがけ

春キャベツのおかかサッと和え

小松菜の味噌汁

たくあん

ごはん

朝は弱いので、あまり手間をかけたくない…

なので焼くだけ・乗せるだけ、な簡単おかずの出番

きのこ醤油漬けは常備菜。

ネットで見つけたレシピ。

きのこを醤油とみりん(各大さじ1)を和えてレンチンして鰹節と混ぜるだけ

絹しょうゆでしっかり味付けしました

春キャベツのおかか和え

甘みを活かしたかったので、刻んでレンチン(3分くらい)して粗熱がとれたら、食塩分40%カットの絹しょうゆ減塩と鰹節を交ぜました。

やっぱり和食は落ち着くな～

ヤマサの『味なめらか絹しょうゆ・味やわらか絹しょうゆ減塩』

のレポでした

◎信州から届いた旬の味覚。北原農園の『新鮮山菜とアスパラガス』

信州なかの・北原農園さんからとどいた

山菜セット+アスパラガス

こちらはモニター用の特別キット

『旬の味覚・おまかせ山菜200〜300g+アスパラ100g〜200g』のセットです。

志賀高原・黒姫王玄・カヤの平・秋山郷など、有名な山岳地帯のある自然豊かな北信州。北信州に広がる山々は豊かな山菜の宝庫なのだとか。

北原農園さんでは、その時期旬の採れたて山菜（タラの芽・コシアブラ・行者ニンニク・こごみ・山ウド・根曲り筍・ふきのとう）など数種類の組み合わせをクール便で発送してくれます。

今回届いた山菜は…

こごみ

こごみとぜんまいの違いが判らん

タラの芽

こしあぶら

恥ずかしながら、山菜にあまり詳しくないのでパッケージに付箋で書いて貼ってくださっている心遣いがうれしいです

そして
たっぷりアスパラガス

どれも緑が鮮やかで美味しそう

せっかくの春の味覚なので早速調理しました

ばんごはんに…

春の山菜天ぷら祭開催　

ついでにシイタケも揚げてみた

新鮮なうちにと張り切って揚げてみたら、軽く4人前ほどありそうです

山菜を家で調理することがほぼない我が家。

神経を集中させて天ぷらを揚げてみました

こごみ

甘くて美味しい

甘いという表現が正しいのかわからないけど、旨味がたっぷりです

たらの芽

こんなに太いのに、中まで柔らかい

こしあぶら

独特のほろ苦感が口の中に広がります。

こしあぶらは天ぷらが一番おいしいですね、箸が止まらない美味しさ

お酒にも合いそうな、山菜の美味しい天ぷらを堪能しました

山菜のアクには身体の中の毒素を排出してくれる、いわゆる「デトックス効果」があるらしいですよ

そしてアスパラは…

休日のランチにアスパラプレート

アスパラは軽く茹でたあとバターでソテーしました。

ポーチドエッグのソースでいただきましたヨ

トローリとした黄身と粉チーズで濃厚ソースに

この組み合わせ、好きなんですよね～

柔らかくてとってもおいしいアスパラでした

アスパラは美味しいだけじゃなくて、疲労回復にとてもいいんですよね

GW中に食事で鋭気を養う、うにんぱす家なのでした

北原農園の山菜は、こちらから購入できます

北原農園通販サイト

信州なかの北原農園の山菜とアスパラのレポでした