◎オイシックスのおいしい野菜ジュース『Vegeel（ベジール）』

オイシックスで買える
1本で300g分の野菜を摂取できる野菜ジュース
"Vegeel（ベジール）"

オイシックスのプレミアムモニターでいただきました。

Vegeelは、2020年のOisixの定期お届けサービス"おいトク"で

注文数1位に輝いた人気商品らしいです

口コミの良いのでワクワク

まずはそのまま飲んでみる。

野菜をぎゅっと詰め込んだ、フルーティーでまるでスムージーのように濃厚な味わいな野菜ジュースです。

ちなみに裏面。

野菜Only

こだわりのつまった野菜ジュース。

せっかくたくさんいただいたので、料理に使ってみたよ。

牛すじのシチュー🍲

昼間からル・クルーゼでコトコトじっくり煮込んでみました。

〜材料（2〜3人前）〜

牛乳すじ肉　300g

※牛すじはメンブレンではなく、肉付きの柔らかめなものを使いました。

ガチガチのものは下処理が必要

玉ねぎ　半分

人参　1本

エリンギ

セロリ　半分くらい

にんにく　ひとかけら

ベジール3本

サラダ油大2くらい

ローレル

洋風だし

塩　3本指で1関節分3つまみくらい

醤油・中濃ソース　大1/2

胡椒　お好みで

とろみ付けにオートミール 大2

～作り方～

・にんにくはみじん切り

・エリンギは横半分に切ったのち4等分

・玉ねぎは厚めのスライス

・セロリは薄切り

これらを鍋で炒めて油が馴染んだら

牛すじを入れちゃう

よく炒めたら、ひたひた位のお水でしばらく煮る。

そしてひたすら灰汁を取る（水が減ったら足す）

アクが出なくなったら、ローレル・洋風だし・塩を入れて蓋をして弱火でコトコト30分。時折混ぜておく。

そのあと野菜ジュースの"ベジール"を投入。

中火にして煮る。またアクが出るのでとる。

そのあと蓋をして、牛すじが柔らかくなるまでコトコト煮る。1時間くらい。

最後に醤油とソース、胡椒をちょい足し。

火を止めて粗熱がとれたら、ミルサーで粉状にしておいたオートミールを分量外の水でシャビシャビのシャビィに溶いたあと混ぜる。また火にかけて弱火で10分。とろみをつけたら出来上がり。

そのまま飲んでも美味しいけど、料理に使ったらお肉な旨味と合わさって

とっても旨味のあるシチューになりました

このレシピ、インスタのフォロワーさんも試してくれたみたいで

とってもおいしかったとコメントいただいてうれしかったです。

とはいえ、まー、そこまで手間かけなくても

冷凍野菜×ベジールでも普通においしい

味付けはコンソメと塩コショウ。

パン生地に練り込んでも

普通のパルパンのレシピに、牛乳・水の代わりにベジール。

見た目もキレイな、野菜の旨みを感じるおいしい丸パンに

お肉料理にも。

桜姫のもも肉と、エリンギ、ピーマン、にんにくをベジールで煮込むだけ。

味付けはコンソメと塩コショウ。

ニョッキと一緒にいただきました。

野菜の旨みが凝縮されているから、お肉と合わせるだけでしっかりした味わいのおかずになります。

忙しくて料理に手間がかけられない時にもピッタリ。

カレーに入れてもおいしそう

そのまま飲んでも、料理にも、おいしくて体にやさしい野菜ジュース

Vegeelのレポでした

oisixのお試しセットはお得にオイシックスの商品を試せます

コチラからどうぞ