去年から今年の、平日のうにん飯
和食な気分の日
こちらは、12月の献立。
冷凍庫に眠っていた前月買ったサンマ（笑）
アヒージョにしようと買っておいたんだけど、使わずじまい。
いい加減重い腰をあげなくては、と炊き込みご飯に。
軽く焼いて土鍋にIN
焼くことで芳ばしさUPよね
たっぷりの生姜と一緒に炊き込みご飯にしました。
長ネギをのせていただきます。
秋刀魚に脂がのっていてとってもおいしい
とっくに冬だけど秋の味です
炒めものは丹精國鶏の砂肝スライスを、小松菜と一緒ににんにく炒め。
味付けは創味シャンタンと塩コショウ。簡単うまい
冷蔵庫の野菜いろいろでポトフ。
お野菜たくさんポトフ+シャトレーゼの糖質カットのパン🥖
ル・クルーゼで40分ほど弱火でとろとろ煮込みました。
パンはコチラ
軽く温めるとおいしいです
寒い日にほうとう
夫婦でほうとう好きで、ほうとうを食べに（ワインもだけど）よく山梨へドライブ🚙に行ったものです。でも、もう10年くらい行ってない。。
市販のほうとうの麺を以前試してみたらあまり美味しくなくて
やっぱり本場で食べるのがいいなぁ〜
とおもって家ではぱったりと作らなくなったほうとう。
でも、こう寒さが厳しくなってきたらどうしてもほうとう食べたくてスーパーで買ってきました
シマダヤの生麺（3人前）
これがなかなかのヒット
ちゃんとほうとう感のあるほうとうを、おうちで作ることができました
鯛めしの日。
年が明けて、最初の日常ごはん。
ちぢみほうれん草のマヨおかか炒め
甘ーい卵焼き
人参とブロッコリーの芯のわさびマヨサラダ
鯛はお安いアラ部分を塩して焼いてから酒と白だし、生姜の千切りと一緒に炊き込みました。
アラは身をほぐすのが面倒だけど、旨味は切り身よりもある気がします〜
そして、きょうは七草粥の日🌿
粥好きなわたしには外せないイベントです
本来七草がゆは、松の内が開けた7日にしめ縄などをおろしたあとに今年一年の健康を願って朝に食べるお粥らしいです。
我が家ではいつも夜ご飯にお粥にしてます。
今年はお昼に食べようと思っていたのだけど、ｵｯﾄｻﾝが庭のライティング工事に夢中になってしまっていたのでやっぱり今年も夜ご飯に。
お粥だけだとなんなので（←胃腸を休める目的なのに）
安かった鮭の西京漬け
小松菜おひたし
おぼろ豆腐キムチのせ
と一緒に。（ふつーの晩ごはん）
）年末から準備しておいた冷凍の七草セットを使ってみたけど、やっぱりちょっと物足りないので大根を足しました。
新鮮な野菜セットにしておいたらよかったなぁ。
ことしも、おいしいものをおいしくいただけますように
うにん飯でした。