11月29日の肉の日に
マルコメ×snapdishの
youtubeオンライン料理イベントに参加しました。
あいにくその日は、オンタイムでは視聴ことができなくて
コメント書けなくて残念
アーカイブで視聴しました
視聴者モニター品
ダイズラボ『大豆のお肉』
ミンチタイプ・フィレタイプ・ブロックタイプの3種類
大豆肉は大豆から脱脂して作られているらしい。
脂肪分が少なくてタンパク質はしっかりとれるからとってもヘルシー
大豆肉って、軽めで食べやすいし常備もしやすいので
我が家では結構な定番品になっています
まだ出始めの商品だからか
スーパーによって売り場がまちまちなところが難点です
わかりやすいように、おとなしく豆腐売り場に置いてほしい
今回のLIVEで教わった大豆のお肉のミートパイ
作ってみました
タネは前日に仕込んでおいて楽ちんランチを目指す
冷凍パイシートって伸ばしたりが面倒なんだけど
簡単に小洒落た形に整形する方法を教わってとても参考になりました💡
わかるかなー
『2』のところでは切れ込みの頂点は切らずにおくのがポイントです
『4』→『5』は交差させます。
まぁテキトーにやってみればわかると思う
水分をとばしたミートソース状のタネを
市販の冷凍パイシートにのせて200度のオーブンで約15分。
パイ生地には卵黄を水で溶いたものを塗ってあるよ
出来上がりっ
簡単なのに、おいしくできた
このパイ生地の使い方、ほんとスゴイ
ジャムとかクリームとかでもいけるよね。
残ったミートソースはパスタに。
タバスコを混ぜて、ちょっとピリ辛にしてみました。
大豆肉はおなかに軽いし、食感も肉っぽくて満足感大です
もっともとお、広まってほしいなぁ
マルコメ・ダイズラボの『大豆のお肉』のレポでした