エスニック食材のアヤムさんのInstagramモニターに当選
本場のエスニック食材が楽しめる
アヤムの商品セットをいただきました
1か月ほど、ayamサポーターとして
インスタグラムに料理投稿の活動をしていました
見たことのない商品もあったけど
レシピカードも同封されていたので、気負わずに活動させていただきました。
どれもおいしそう。
いろいろと作ってみたので
まとめてブログでご紹介させていただきます
そうめんでラクサヌードル
材料はこんな感じ。
ラクサのもとってあるんだね〜
と、初めて知る。
と、初めて知る。そして、本場のラクサ自体
ちゃんと食べたことないのに、そうめんでアレンジしてしまう人
普通はお米の麺を使うみたいですね。
スープは具材を炒めて、ペーストとココナツミルクを入れるだけ。
エビとたまねぎのほかに、彩りにピーマンも入れて
最後に焼いたナスをトッピング🍆
そうめんラクサおいしい
甘すぎず、ほんのりスパイシー。
お子様でもいけそう。
海老を入れることでうまみがさらにプラスされる感じです。
個人的には海老必須かな。
お次は、簡単に作れるものないかなーとレシピカードを見て
目についた一品。
本場のエスニック食材が楽しめる
アヤムの商品セットの中から『さばトマトソース煮』をチョイス。
野菜室にある野菜と一緒に
サバのピリッと辛い炒めもの作ってみました
おうちにある調味料で気軽に作れちゃうところがよいです。
トマトソースの味がまろやかで美味しい。
サバはまるまる太ってて脂がのっています
臭みもないので、魚苦手マンな夫も美味しくいただけたようでよかった
この日はグリーンカレー🍛
本場のエスニック食材が楽しめる
アヤムの商品セットからグリーンカレーペーストをチョイス。
鶏のせせりをメインに
ナスとパプリカ、オクラ、レンコンを使いました。
味の仕上げにナンプラー（なくても大丈夫そう）
ココナッツミルクもまろやかで、くさみもなくて美味しい。
玄米ご飯でいただきました。
いつも適当なペーストを使っていたけど
アヤムのペーストは味のバランスが良くてが一番好きかも
こちらもカレー🍛
アヤムのさばトマトソース煮の缶詰と
同じく豆の缶詰で。
アヤムのさばは、トマトで煮込んでいるからか
くさみがほとんどなくて食べやすい◎
豆の缶詰は結構甘めの味付け。好き嫌い分かれそう。
缶詰にはトマトと香辛料が入っているので
より深みのあるカレーに仕上がりました
みじん切りの玉ねぎに
にんにく生姜、クミンとカレー粉、辛味に豆板醤。
さいごに、ほんの少しの醤油をいれました。
揚げナスのせて完成
にんじんのほうは
生活クラブの冊子に乗っていたレシピ。
にんじん1本
塩コショウ少々、片栗粉大1、粉チーズ大2 ・1/2
細切りにした人参に混ぜて焼くだけの人参のガレットです
デザートにも。
今回のayamの商品のなかで、一番気に入ったココナッツミルク。
アヤムのココナッツミルク
缶詰はココナッツミルク100%
ボトルの方はココナッツウォーターが入って少しだけサラッと。
まろやかでほんとおいしいのです
青臭さがなくて、とってもミルキー。
鼻に抜けるあまーいココナッツの香りもたまらん
これからはココナッツミルクはayamを選ぼうと思ったくらい。
と思ったくらい。バニラアイスとココナッツミルク
黒糖タピオカにシャインマスカット、キウイ、パイン
ブルーベリーとフルーツいろいろと...
アイスが、盛り付けている間にタピオカの熱で溶けてきたけど
もちもちタピオカがおいしいデザートです。
どれも簡単で美味しく作れちゃうので便利でした。
なかでもサバのトマト缶は、ほかにもいろんな料理に使えそう
カルディとかでも買えるみたい。
サポーター活動を通して、よい商品を発見することができました
本場のエスニック食材が楽しめるアヤムの商品セットのレポでした