さいきんのうにん飯。
暑さも和らいで、心にも余裕が出てきたような最近です
ニラ入り豚キムチ定食
きゅうりとみょうがのもずく酢
小松菜と揚げの味噌汁
もち麦ごはん
友達にもらった本場韓国のチューブ入りコチュジャンと、静岡の叔母にもらった『調理のたれ』がとっても相性よくて美味しく仕上がった豚キムチ
調理のたれ『ゴールデンソース』もらったときはこんな大量にどうしようか
と思ったけど、味玉に使ってもチャーハンに使っても、野菜炒めにもとホント万能で震えます
と思ったけど、味玉に使ってもチャーハンに使っても、野菜炒めにもとホント万能で震えますなくなったら取り寄せる勢いです
名前がいまだに覚えられないのだけど。。
〇〇シラタマという会社。。
タンパク質たっぷりプレート
鶏胸肉のソテーレモンネギだれ
モロヘイヤとトマトとにんにくのコンソメスープ
胸肉にはハーブレモン塩で下味。
食べるときにさらにレモンネギだれで、レモンづくしです
モロヘイヤはミネラルもたっぷりとれるから夏場のお助け野菜だね
レパートリー広げたいところです。
モロヘイヤとベーコンとニンニクを炒めてトマトを入れて煮たコンソメスープ
滋養強壮によいですよ
我が家では珍しく牛すき丼
長芋のフライ
きゅうりとカニカマの塩昆布ごま油和え
もろこし
豚汁（フリーズドライ）
我が家にしては珍しく品数の多い日
パルシステムの薄切りのすね肉が美味しゅうございました
長芋フライは、じっくりと揚げたあとにレモンソルトをまぶしました。
もろこしは、皮のままレンチンすると美味しいと聞いてやってみたよ
（1本を600W6分）
粗熱がとれるまで触るとやけどしちゃうので注意だけど、簡単でよかったです
またやってみよー
またやってみよー混ぜるだけ素麺
インスタグラムのフォロワーさんが、美味しそうなサラダそうめんを作っていたので参考にしたレシピを教えてもらった
メインは文鳥飼いさんにもおなじみの『豆苗』
茹でて混ぜるだけだからとても簡単でヨイです
味付けは、塩昆布・ぽん酢・ごま油。
素麺と一緒に豆苗もさっと茹でてます。
ツナとシソをプラスしても美味しいのだとか。
うちではナスとシソをトッピングしてみました。あるもので作れておいしいというありがたいレシピ
それだけではなんなので、鳥手羽元の山椒煮。
山椒煮っていいながら、クローブ・なつめ・しょうがも入れてみた。
そのあまった煮汁を、翌日に。
焼きうどん
豚肉ときのこを足したので、旨味もUP
煮汁の使い回し、新たな味に遭遇するので好きでやってしまう
おいしくできました
さいきんのうにん飯でした～