我が家でも定番の、ひかり味噌。
モニプラさんのイベントで当選しました
無添加円熟こうじみそ
スティックみそタイプ・750ｇタイプ
無添加円熟こうじみそは、発売25周年。
添加物、保存料を一切使用していない『無添加』のお味噌です。
高品質の有機大豆と国産米、天日塩でていねいに作られています
今回、とても興味を持ったのはこちらのスティックみそ
化学調味料は使用していない、おだしい入り
スティック状個包装のお味噌です。
750ｇのパックのお味噌と比べて、なめらかで溶けやすそう
スティックタイプは1本で1人前。
昆布のお出汁も入ってるから急いでるときにも便利👌
インスタグラムのひかり味噌さん公式アカウント @hikarimiso
のレシピで海老の味噌カレー作ってみました
ほんとは海老とアボカドを使うのだけど
アボカドなかったのでかぼちゃとシメジ
やさしい味に仕上がりそうだったので辛味に豆板醤
仕上げにガラムマサラもプラスしてみたよ
味噌を入れることで、カレーの味に深みが出て美味しかったです👌
そしてこちら、定番の750ｇのお味噌のほう
こちらも、@hikarimiso さんのレシピで
コーン味噌スープ作ってみました
クリームコーンとミルクに味噌とコショウだけ。
クリームコーンとミルクに味噌とコショウだけ。
とっても手軽なスープです。
作り方は少しアレンジして、ミルクのところアーモンドミルクに
味噌は大2のところ大1で。
コーンスープに味噌の旨味がプラスされておいしい～
和にも洋にも、合わせやすい味です
タラのハーブソテー
バジリコスパゲティ
とともに。
寒い日に特におすすめなスープ
インスタグラムのひかり味噌さんのアカウント
どれもおいしそうなレシピばかりで、ついつい真似しちゃっています
オススメです～
ひかり味噌のレポでした