サンプル百貨店のイベント、RSP55in品川にて
お土産でいただいてきました
ヤマキ 花ふわり
このヤマキの鰹節、普段スーパーで見かけて手に取ることはあったのですが
今まで使ったことがありませんでした～
なので今回、お試しすることができてうれしいです
イベントブースもピンクで華やか
かつお節広め隊宣伝知人として、こんなキャラクターも
下の名前が『カツオ』だからのコラボレーションらしいですｗｗ
この花ふわり、薄くて大きくて、料理の仕上げにのせるだけで
かなり食卓が華やかになります
豚の卵とじ丼にﾌｧｯｻｰ
甘辛めに味付けした豚肉を卵でとじてみました。
薄けずりな鰹節ですが、口に入れると鰹節の味がとっても濃い
定番のお好み焼きにもﾌｧｯｻｰ
濃厚なお好み焼きのソースにも負けない旨味
洋食にも。
かぼちゃとベーコンのソテーサラダにもﾌｧｯｻｰ
ミートソースは缶詰
こちらのレシピは、ヤマキさんのHPサイトに載っているものを
参考にして作ってみました
ベーコンとかぼちゃ、しめじをバター醤油味にソテー。
お出汁とバターの味ってイノシン酸×グルタミン酸で相性が良いそうなので
冒頭で、
スーパーで手に取ったけど買うまでにはいかなかった
という話ですが
おいしそうなんだけど袋が小ぶりで、軽くて、その割にお値段が少し張るので
迷って迷ってやめたんですよね
でも実際に使ってみたら、量が少ないどころか結構使える！
3食作っても、まだあと2食分は使えそう。
そしてうまみが濃くて満足度が高い
もっと早く、使ってみたらよかった～と思いました。
そしてお出汁といえば、ヤマキの『基本のだし』
こちらもしっかりお出汁がでてとってもおいしいです
ヤマキ『花ふわり』レポでした☆