🍀うにくるの信州蕎麦の旅 第179話🍀
富士見町 【そば処 おっこと亭】
[うに] 今日は富士見町の、
『そば処 おっこと亭』さんへ
きたにゃー🎶
[くる] オッコト主ーーー！！( ≧∀≦)ノ
[うに] くるくる、違うにゃ💧
それは『もののけ姫』に出てくる、
イノシシの神様だにゃ😅
[くる] ピギーーー！！(^○^)
[うに] イヤイヤ…………実は
くるくるの言う事は
今回はあながち的はずれでもない😊
このお蕎麦屋さんの名前は、
このあたりの地域名『乙事』から
付けられたもの。
そして、、
以前、この近辺に宮崎駿監督の
別荘があったらしいんだにゃ😆
監督がこのあたりを散策しながら、
『もののけ姫』の構想を
練ってたというのは事実😊
以前、インタビューの中で、、
イノシシの大将に
ここの地域名『乙事』と名付けちゃったと
話してた事があったらしく、、
映画の中の設定は、
オッコト主は鎮西出身だと言ってたにゃけど、
別の意味で言えば、
オッコト主の生まれ故郷は、ここ『乙事』😊
[くる] ウッキーーー🎶( ≧∀≦)ノ
[うに] このあたりには他にも、
『烏帽子』という地区や、
『甲六』という川など、
もののけ姫に出てきたキャラの
名前がいっぱいあるらしい😊
………プチ情報はこのぐらいに😅💦
そろそろ本題のお蕎麦を😊🎶
おっこと亭さんは、
『信州そば切りの会』の認定店😆
うにくるの信州蕎麦の旅では、
認定店を何軒も訪れましたにゃけど、
ハズレがほとんどないんですにゃ！！
楽しみにゃあ🎶
[くる] ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ
[うに] さあ、きましたにゃ🎶
まずは、
『天ぷら』野菜３点盛り(500円)。
さつまいもとかき揚げとコシアブラかにゃ？
ホクホクのさつまいもが美味しい😊
[くる] チャム………チャム………🎶
[うに] お次は名物の、
『きりだめそば』(３人前2910円)。
[くる] キシャーーー！！(^○^)
[うに] この木箱が『きりだめ』にゃ😊
乙事地域には昔から各家庭に
この『きりだめ』があって、
冠婚葬祭等にお料理を入れてたらしいにゃ😊
みんなでワイワイ食べる、
おっきな木箱😊
きりだめそばは２人前から注文できて、
もりそばは１人前1000円にゃけど、、
『きりだめそば』は３人前で2910円😆
３人前以上の注文だと１人前970円と
割安になるんですにゃ🎶
[くる] ウッキーーー🎶( ≧∀≦)ノ
[うに] うにくるなら、
ふたりで３人前は楽勝😊
さあ、いただきますにゃ🎶
[くる] ネコ🐱ーーー！！( ≧∀≦)ノ
[うに] くるくる……………💧
話の流れ的にイノシシと
言ってほしかったにゃ😅💦
[くる] コシーーー！！(^○^)
[うに] スゴくコシがしっかりしたお蕎麦😊
火山灰土に覆われた標高1000メートルの
やせ地で育った地元産の玄そばを茹でて
１年通して13度前後の八ヶ岳の伏流水で
一気に冷やしてるんだにゃ😊
野性味溢れるお蕎麦を
お出汁が効いたおつゆが受け止める😊
オッコト主みたいに
粗粗しくも風格漂うお蕎麦、、
美味しいにゃ🎶
[くる] チャム………チャム………🎶
[うに] 県内外から、
沢山の人が訪れる有名店😊
美味しかったですにゃ😊
また、きたいにゃ🎶
……………そして、、
店内に１枚だけ飾られてたサインは、、
[くる] トトローーー！！(σ≧▽≦)σ
[うに] 監督………やっぱり来ていたんだにゃ😆
きりだめそばを手繰る
トトロのイラスト…………😊
トトロもこのお蕎麦を
食べたんですにゃ！！😆🎶
[くる] ウッキーーー🎶( ≧∀≦)ノ
うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。
(2024 6/9)
🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ
☘️豆腐料理とトンカツをいただく！！
☘️うにくる、安曇野の夏をゆく！！
☘️いろんなおやきを囲炉裏で焼いて