[うに] 今日は佐久市の、
『ビッグ・ベン臼田店』さんへ
きたにゃー🎶
[くる] キシャーーー！！(^○^)
[うに] 1979年創業。
洋食レストランって感じ？😊
洋食レストランと言っても、
いろんな定食があるよ😊
うにくるは今日、
食べてみたいメニューが３つ😆
佐久市臼田地域のご当地グルメ
『むしり』😊
エアーズロックみたいだと
SNSで話題の、
『超絶厚切り角煮定食』😆
チーズ１キロの、
『ジャンボピザ』🤣💦
[くる] ピギーーー！！(*≧ω≦)
[うに] ゴハンとか麺の１キロなら、
ワタシ的には楽勝だけど、、
チーズ１キロって🤣💦💦
さすがに不安で、今朝、家で
大きなタッパー(お持ち帰り用)を
探しちゃったよ😂💦
あいにく見つからなかったけど😅
[くる] ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ
[うに] さあ、きましたにゃ🎶
くるくるは名物の、
『むしり(単品)』(税抜1210円)。
[くる] キシャーーー！！(^○^)
[うに] 佐久市の臼田地域の伝統料理😊
限定的地域のご当地グルメにゃけど、
うにくるは県内テレビ番組で観て
知りましたにゃ😊
県外から食べに来る人もいるんだって😆
養鶏が盛んだった昭和30年代に
誕生したと云われてて鶏肉を
時間をかけてじっくり焼き上げたものを、
手でむしりながら食べる事から
『むしり』
と呼ばれるようになったみたい😊
地域ではクリスマスにも、
ローストチキンやフライドチキンじゃなく、
『むしり』を食べる家庭もあるんだって😆
ビッグベンさんの『むしり』は、
焼くのに時間がかかるため
基本的に予約者のみ提供メニュー😊
うにくるはもちろん
事前予約してありますにゃ😊
くるくるは単品の『むしり』と
生中を注文しましたにゃけど、、
ご飯、お味噌汁等々付いた、
『むしり定食』もあるよ😊
[くる] ウキウキーーー🎶( ≧∀≦)ノ
[うに] さあ、いただきますにゃ🎶
ナイフとフォークが付いてるから
それを使うも良し、
郷に従って手でむしりながら食べるも良し😊
くるくるは『むしり』でいくみたい😆
ワタシは手が脂まみれになるのが
キライな性格なのでナイフとフォークで😊
ナイフを入れたら
じゅわ～～～って肉汁が
染み出てきたよ😊
身はスゴくジューシー🎶
皮はパリッとしてる😆
味付けは塩コショウのみで
長時間かけて蒸し焼きにしてるんだね😊
塩加減が絶妙😆🎶
鶏肉の旨味が引き立ってるよ😊
[くる] 美味ミャーーー！！( ≧∀≦)ノ
[うに] 簡単に言っちゃえば、
ローストチキンみたいなもんだから
味はだいたい想像つくし、
正直、、
そんなに過度の期待はしてなかったよ😅
だけど、食べてみたら、
想像はるかに越える旨さ😆🎶
鶏肉の、、
旨味、旨味、旨味🤣
コレ、ヤバい😆
ちなみに手でむしって食べてた
くるくるは両手脂まみれ😂💦
お隣のテーブルでむしり定食注文した
2人組のお客さんはナイフとフォークで
食べ辛そうにむしりと格闘してた🤣💦
骨付き肉だからねえ………😅
どちらの食べ方も良し悪し😅
[くる] チャム………チャム………🎶(^○^)
[うに] さあ、お次はワタシの、
『超絶厚切り角煮定食』
(税抜1380円)。
おお～～～😆ご飯の上に、
豚角煮のデカイ塊🎶
300gぐらいあるみたい😊
………でも正直言っていい？
エアーズロックみたいな角煮、
SNSで話題沸騰中！！
っていう噂に期待してると、
思ってた程ではない………気がする😅
ワタシ的には💦
画像だとデカく見えるけど、
これ、どんぶりご飯じゃなく、
普通のご飯茶碗だからね😅
お味のほうは、、柔らかで、
ホロホロ崩れる
エアーズロック🤣💦
味付けは思ってた程濃くはなく
脂が甘くて美味しい😊
とはいえ、
脂身は食べ続けると重くなってくるから
温玉や和カラシで味変しながら
美味しくいただきました😊
[くる] チャム………チャム………🎶(^○^)
[うに] ………そしてお次は、
こちらも密かに(？)人気メニュー、
『ジャンボピザ』(税抜3000円)。
[くる] キシャーーー！！(^○^)
[うに] おお～～～😊🎶
デカイ円盤来ました🤣💦
………が、やっぱり、、
スゴいヤツを想像し過ぎてて
思ってた程ではなかった😂
ネット上のクチコミで、
オトナ４人でシェアして食べたけど、
一切れ食べただけでお腹いっぱいになった💦
って書いてる人がいたけど………😅
一切れ持ち上げて、、
チーズがとろ～～～😊
びよ～～～ん😊って伸びた、
あるある写真撮ろうとしたんだけど、
ピザがチーズの重みに耐えきれなくて
チーズがズルズル落ちちゃって
上手く写真撮れない😅💦
それぐらい…………
普通こんなに乗せないよね？😅
ってぐらいえげつなく背徳的なチーズの量🤣
サクッとしたピザとあり得ない量のチーズ😂
シーフードもいっぱい入ってて
スゴく贅沢に美味しいピザ🎶
でも、
一切れでお腹いっぱいの意味わかった😅
チーズ量スゴいからね、、
一切れで充分満足感得られるんだよ🤣💦
結局、くるくるが一切れ半、
残りは全部ワタシがいただいて
もちろん完食したよ😂
満足感を越えて………🤣💦
[くる] チャム………チャム………🎶(^○^)
[うに] ……………美味しかったにゃ🎶
角煮もチーズピザも美味しかったけど、
今日はやっぱり『むしり』に尽きる😆
初めて食べたけど、
衝撃的に美味しかった😆🎶
長野県は広い😊
まだまだ、うにくるの知らない、
スゴいご当地グルメがあるんですにゃあ😊
これはまた、食べにきたいですにゃ🎶
[くる] キシャーーー！！(^○^)
うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。
(2026 4/11)
🍀うにくる、信州をゆく！！🍀
これからのラインナップ
☘️アルプスあづみの公園の春2026
☘️泉龍院の三色藤2026
☘️ねこわた
～猫又が手渡しでカフェ始めました～