🍀うにくるの信州蕎麦の旅 第174話🍀
長野市信州新町 【食事処ひはら】
[うに] 今日は長野市信州新町の、
『食事処ひはら』さんへ
きたにゃー🎶
[くる] キシャーーー！！
[うに] 信州新町といえば
ジンギスカンが有名😆
こちらもジンギスカンが
人気のお店😊
各テーブルにコンロがあって、
ガスホースが繋がってる…………
なんか昔なつかしの焼肉屋さんみたい😊
お客さんが大勢、
いっぺんにお肉を焼くと
店中に煙が充満して大変なことになりそう😅
[くる] ピギーーー！！💦
[うに] うにゃ😅💧
くるくるは
ジンギスカンが苦手ですにゃ💦
でも、お店入ったとこに
石臼製粉機がありましたにゃ😊
ひはらさんはお蕎麦も、
挽きたて打ちたて茹でたてを
提供してて名物ですにゃ😆
だからジンギスカンが苦手な方も安心😊
他にも牛丼やカレーライスもありますにゃ🎶
[くる] ワクワクーーー🎶( ≧∀≦)ノ
[うに] さあ、きましたにゃ🎶
ワタシは、
『ジンギスカン定食』(1800円)。
豪華ですにゃあ😆
お肉と野菜……
キムチと豆腐サラダ………
具沢山なお味噌汁🎶
[くる] ピギーーー！！
[うに] そして、
ワタシとくるくるの、
『ざるそば』。
(950円)×２枚。
[くる] 美味ミャーーー！！
[うに] お味噌汁を味見したくるくるが絶賛😊
確かに、、
お味噌がかなり甘めで
具がたっぷりでスゴく美味しい🎶
単品『みそ汁』(200円)を
すかさず追加注文しましたにゃ😆
[くる] チャム………チャム…………🎶
[うに] さあ、ジンギスカン焼きますにゃ🎶
信州ジンギスカンは、
北海道ジンギスカンとは
違う文化を辿っていて、
あのジンギスカン鍋じゃなく、
焼肉みたいな普通の鉄板で
焼いていただきますにゃ😊
これが衝撃的に美味しい🤣
たまに焼肉屋さんとかで
マトンやラムを食べるにゃけど、
全くの別物😂
お口に入れた瞬間ふわっと
羊肉独特の匂いがするにゃけど、
スッと引いていって、
匂いに後腐れがないから変に臭くない😊
そして、柔らか😆
この魔法は下味の漬けダレに
秘密があるのかにゃ？
………そして、焼けたお肉をつけるタレも
すりおろした生姜、ニンニク感たっぷり
甘味もあって、メチャクチャ美味しい😆
このタレは、
豚肉、牛肉、鶏肉、
何でも合うと思いますにゃ🎶
[くる] ピギーーー！！
[うに] その日のぶんだけ、
朝挽いてるお蕎麦😊
外皮まで全部挽いた、
ひきぐるみのお蕎麦は、
良い香りでのど越し良くて
美味しいですにゃ😊
ジンギスカンを食べたあと、
〆でお蕎麦を注文する
お客さんも多いとのこと………
蕎麦湯もトロトロで、
へたなお蕎麦屋さん顔負け😆
[くる] チャム………チャム…………🎶
[うに] …………美味しかったにゃ🎶
こんなに違うの？💦
って思うぐらい美味しいジンギスカン😆
信州新町の他のお店でも
食べてみたいにゃ😊
そして、
美味しいジンギスカンと
美味しいお蕎麦、
両方食べれるひはらさん😊
また、きたいにゃあ🎶
[くる] キシャーーー！！
うにうに、くるくるの旅は、
まだまだ続く。
(2024 3/30)
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