Hi
テフロンのフライパンを手放し
ミニマルな鉄フライパンに替えてからひと月
使い心地は控えめに言って
最高であります
取っ手が脱着出来るのは
ワタシにとってかなりポイント高い
あの有名な取っ手が取れる～♪タイプの
取っ手ではなく、バネなので固定はできない
持ち上げたときや返しの際の
安定感を少し懸念していたけど問題なしでした
(重くなると少しビビるけど慣れます)
溝と突起がないから洗い易い
ちょっと潔癖人間にもぴったり
このフライパンの仕様は
洗剤を使って洗えるのが
純粋な鉄フライパンと違うところ
窒素加工がどーのこーの
だそうだ
(ググってne)
使い始めは普通の鉄フライパン同様
油ならしとやらを行なった(ﾟ∀ﾟ)
調理前の油返しもお忘れなきを
(たまにしかしないけど)ﾌﾌｯ
さて
炒めものや油ものはもちろん
煮物なんかも試しました
先日はホットケーキも焼いた
くっつかないか心配だったけどモーマンタイ
ホットケーキが焼けるなら
なんでもできるな( ﾟДﾟ)！
ポテンシャル高いなこの子
ちなみに小さい方の君は
卵焼いたり、グリル調理に使ったり
そのまま食卓に出せちゃうから
使い勝手がめちゃ良い！
もひとつ増やす予定です
めちゃスリム
ちゃお