楽しみにしていたハモカツ❣️
お昼に揚げました。相方くんは、昼に勿体無い…と言いましたが、私が何も気にせず食べていいのはランチまで。夜にこれやると途端に太るので、夜は昼までの食次第で調整してます。そのため美味しいものは昼に思い切り食べる
じゃーん
思ったよりずっと柔らかくて、真ん中からもろっと崩れそうな感じでしたけど、衣はサクサク、中はフワフワでした。
味はもしかしたらその他の白身魚とあまり区別つかないかなと思いきや、しっかりハモ！しかも骨は全く感じませんでした。これはストック候補かも。
欲を言えば、パンに挟むにはもう少し身がきゅっとしっかりしてるといいなとは思いましたけど、ある意味新鮮すぎてフワフワなのかもという気もしました。
ブリカツも同じ所が作ってるから、今度そっち試してみようかな。そちらの方が固そう。
この所「食べチョク」にハマっているんです。送料がやや高いなとは思いますが、新鮮で商品自体はコスパが良いし、地方に行かないと食べられない食材が手に入るので、まとめ買い、合わせ買いして冷凍ストック。おかげでお魚食頻度が上がりました。楽しい。。。
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コンペの審査も佳境に入ってきましたね。私は依頼されているある審査一件について、私が勝手に内容を大きく勘違いしていた事に先程気づき、思ってたより過酷だという事が分かって身が細ってきました。。(いや、喜ぶべきか？)
というか、ちゃんとメールに書いてよ、という気もするんだけど、、、去年までは書いてあった気がするんです、、、日程的に何か変だなとは思ってたんですよね。。。
それに最寄りの空港も私間違えてました。。やれやれ。そろそろ飛行機押さえないと。今年はどこに行くにも翌日以降予定が詰まっていて、現地で全くのんびりできません。ざんねん。しかもこの所どこかしら毎週末豪雨ですよね。かち当たらないと良いけど…。