「キーピーズ」ってご存知かしら。。プラスチッ クの円の中にラップみたいなのが張ってある。これをラップをしたいお皿の上にのせて、ラップの部分をぎゅっと下に押すと、お皿の中の空気が外に出て、真空状態に近くなります。ようは繰り返し使えるラップみたいなものなんですけども、以前、大中小と買いました。
普通のラップみたいに、お皿の大きさに合わせてカットしたりできないので、お皿よりキーピーズの方が大分はみ出ることもあって、たまに冷蔵庫の中でジャマだったりしますが、最近この威力を実感してます。
昨日スパゲッティサラダを作ったんだけど、一晩たっても野菜がシャキシャキでフレッシュ！作りたてみたいなんだよね。以前鍋用に大量に切ってあまった白菜をこれでしばらく保存したんだけど、真空に近くなるので、長く新鮮なんですよね。
うちには簡易真空パック機もあるんだけど、２、３日中に食べたいものはいちいちパックは面倒。それにはこのキーピーズが大分役に立つ。
サラダのセロリがあまりにシャキシャキなのに感動して思わず書きたくなった・・・・別に宣伝担当じゃないんですけど。。
それにしても構造は究極にシンプルなんですよね。