おはようございまーす。今日は寒いですね。
朝のレッスンが夕方に変更になったので、今朝は少しゆっくりしてます。少し溜まっていた野菜をふかして食材の下準備をしました。大体はそのまま温野菜で食べちゃうけど、かぼちゃは甘みが普通だったのでサラダにするかな。
先日oisixで北海道のぼっちゃんかぼちゃを買ったのですが、高い、小さい、だったので、これはもう買わないかもと思いながら、そのまませいろ蒸し。ふかしあがった姿はねずみ用の馬車みたいでかわいかった。。。。
これが小さいながらも見事に甘くて、何もかけずに皮ごとぺろりでした。それで充分おいしいのだ。今日はやはり無農薬ですが普通のかぼちゃを同様にふかして皮ごと食べてみたら、全然糖度が違います。これはちょっと味気ない。。やはり高いだけのことはあるのかと納得しました。こうなるとまた買うかも。
今週はレッスン時間外は外出続きだったので全然勉強できませんでしたが、今日はやっと少し自分の勉強ができそう。久しぶりなので手がしばらく言うことを聞かないでしょうが・・・めげずにがんばりましょー
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