土曜の天竜赤星ランチを堪能した話だ。
少し遅めの昼に浅草橋の天竜を訪問した。
土曜午前のデューティーが終わったので、さて一杯やるぞ！
一番落ち着く奥目のカウンター席に座り赤星をお願いすると、お母さんが柳橋お気に入りのコップを出してくれた。
ありがとうございます。
このデッカイ栓抜きで自分でしゅぽっと開けるのが心地よいなあ。
この日のお通しは黄色い辛子付きでボリュームもタップリ。
特にナルトが美味しかった。
たまらず2本目に突入したら、お父さんが大根の漬物もどうぞと言ってくれた。
これまた絶品だ。
そして醤油ラーメン固麺をお願いすると、絶妙のタイミングで出してくれた。
例によってモヤシ、ひき肉、豚コマ肉を小皿によけ、これをつまみにビールをチビチビと。
麺には少し多めの胡椒を投入する。
終盤にはチロっと辣油を投下していただいた。
麺を食べた後は、メッシュレンゲで丼底に沈むもろもろをサルベージして食べるのもこちらの楽しみだ。
ごちそう様でした。
ラーメン屋さんなのに食器をたくさん使ってしまいすいません。
やっぱり天竜赤星ランチは最強だった。
お母さんも元気そうで良かったなあ。
