丸千葉 絶品寄せ鍋など

今回もまたあのI君に予約をしてもらい台東区日本堤の名居酒屋「丸千葉」に出かけた。

 

I君は生涯で60回目の訪問だという。

柳橋自身は全てI君と一緒に8回目だ。

 

この日は総勢4名の会だが、少し早めに到着した柳橋と女将Bさんがカウンターのコの字部分の予約席に着く。

 

フライング的に赤星とホッキ貝サラダを開始する。

 

すぐに女将Aさんも登場。

 

I君も揃いカウンターの角部分で4人の乾杯！

通算22本目のI君キンミヤ一升瓶ボトルから作った焼酎ソーダ割りだ。

 

季節物の銀杏焼き。

 

お刺身は金目鯛、鰤、鰯、鯵。

山葵に生姜が嬉しい。

 

玉ネギに隠れてしまったが、コアジのから揚げ。

 

I君が世界三大アサリ料理と呼ぶアサリのぬた。

もう一つは二葉のアサリかき揚げ天そばだが、3つ目は何だったかな？

パッと見は普通の感じだが、涙が出るほど辛くて美味しい。

 

この時期ならではのモツ煮込み。

 

竹輪の磯部揚げも喧嘩にならないように4つに切ってくれた。

 

これまた名物の牡蠣とレンソウのバター炒め。

下の方に大ぶりの牡蠣が隠れている。 

そしていよいよ鍋ですよ。

 

アンコウ鍋にするか少し悩んで寄せ鍋をお願いした。

グツグツ、グツグツ。

 

追い白子に、追い牡蠣。

それぞれにナルトが乗せられるのが可愛いぞ。

 

更には追いシラタキも。

お椀を持つ手は大将のやっちゃん。

 

女将Aさんもこの寄せ鍋にはご満悦だった。

Aさんは細身だが、三田二郎の小ラーメンをサクッと食べきるほどの健啖家なのだ。

 

ここで再びやっちゃんが登場し、おじやタイムが始まる。

 

この日のやっちゃんトークは、数日前に行われた一の酉や、こちらからも近いあの路麺の名店山田屋さんの話などなど。

 

さておじやが完成。

この超濃厚汁で作られたおじやが絶品過ぎた。

女将Bさんも、もちろんご満悦だった。

 

ごちそう様でした。

I君　また行こうね。

 

I君が発見した近くのよさ気なホルモン屋さん前をチェックして、柳橋浅草橋方面へと向かう。