再開後2度目の浅草橋天竜訪問だ。
できればお休みの日に出かけて、まったりと赤星ブランチなどを楽しみたいところだが、普通の昼ごはんだった。
奥のカウンター席に付いた。
前回は醤油ラーメンだったが、今回はワンタン麺をお願いした。
色鮮やかなブロッコリーが乗っているのが面白い。
ワンタン麺ながらメンマとチャーシュー麺の様に厚切りのチャーシューが2枚乗っている。
まずは麺からいただこう。
そしてワンタン。
ピロローンとした大ぶりのワンタンが実にいい感じだな。
レンゲに乗せてチュルチュルといただきます。
これが5切れも入っていて大満足。
途中からは辣油を投入して発汗効果を加速させる。
もちろん完飲はせず。
これまでにも書いたが、さてここでワンタン麺パラドックスの話題を。
ワンタン麺の時はこの様にスープを完飲しないが、麺抜きのワンタンの時はスープの成分は麺ありと全く同じでも完飲を目指す。
ワンタンはスープ料理という側面があるからだと思うが、毎度これは不思議だなあ。
ワンタン麺パラドックス。
そしてここからは例によって浅草雷門の定時観測。
基本的には前の週と同じだったかな？