そば千 おきあみ天そば

東神田というか靖国通りのそば千で昼食だった。

小雨の中をチャリだった。

この方向から見ると黄色と赤と緑が目に入り、なんとなくイタリアンぽい感じがしなくもない。

店に入りカウンター上のケースを見ると、おきあみ天が沢山あるじゃないか。

もちろんおきあみ天そばをいただく。

目玉が見えるほど立派なおきあみだ。

こちら独特のしっとりタイプの粗切り唐辛子を入れる。

こりゃ美味しいや。

暗黒汁に染まったそばをリフトアップする。

おきあみの風味がなんとも素晴らしい。

ダブルにすればよかったかも。

ごちそう様でした。

こちらの他に路麺でおきあみを見たのは市川の鈴屋くらいかな。

正直のところこちらのお汁は柳橋には少し甘めなのだが、おきあみ天とのコンビは素晴らしい。

とてもクセになる味だ。