出汁の効いたお汁とおかかご飯を求めて三越前のそばよしを訪問した。
昭和通沿いにあるこちらへはもちろんチャリンコだ。
店内には丁度うまいこと空席がある感じだった。
さてさて何にしようかなあ？
ヘルシーになまのりそばに小ライスをお願いした。
ライスを頼むとおかかご飯用の粉かつおがついてくる。
以前は卓上に置いてあったのだが、持って帰ってしまう人が多いらしくこの方式になった。
店主さんが生のりにはワサビがよく合いますよと教えてくれたので、少し多めに取らせてもらった。
お汁も多目のリクエストだ。
紅ショウガと福神漬けも。
おかかをタップリとかけて醤油を2、3滴たらしていただく。
鰹節屋さんのこのおかかがなんとも言えず美味しい。
そばよしの生麺リフト。
海苔とワサビとそばとお汁のハーモニーが最強すぎる。
おかかご飯に生のりを留学させていただくのもこれまた素晴らしすぎた。
ああ 幸せだ。
もちろんこちらでは完食、完飲はお約束。
ごちそう様でした。
本当に名店なのだが、なかなかこっち方面に足を延ばしにくいからなあ。
でもまた来よう。