隠れ家バーを出て向かった先は「ひみつくじら」だ。
自身2度目の訪問になる。
モダンな店構えにあって大きな提灯が目を引く。
まずはビール。
そうだこちらも赤星だった。
確実に増えてきていると思う。
鯨の前にお通しの数々。
炙った蚕豆が美味しいなあ。
そしていよいよ鯨刺し。
ニンニクと生姜醤油でいただく。
鯨ベーコンには焼酎の「くじら」をあわせてみた。
うんまい！
竹鶴が造る日本酒も美味しかった。
竜田揚げ。
さらし鯨は2つの味付けでいただく。
甘酸っぱいジュレが良かった。
燻製も。
TKGとお新香。
両方とも素材にこだわっている。
味噌汁もこだわりだった。
柳橋は食べていないが、お茶漬けも美味しそうだったなあ。
ごちそう様でした。