バーを出て友人と分かれホテルに戻ったのだが、やはり〆ラーメンが食べたくなり繰り出してしまった。
前回の京都では第一旭だったので、今回は新福菜館にした。
新福派の柳橋としては2回続けて旭に行く訳にはいかない。
店前でメニューを渡されるが、やっぱり普通にラーメンだよなあ。
とはいえビールは飲もう。
お願いしたのは中華そば、麺固め、ネギ多めだ。
真っ黒いスープと青ネギのコントラストが見事だ。
一口すすったスープが絶妙。
肉をつつきながらビールが進む。
カン水多めの中太ストレート麺も素晴らしい。
こちらの麺はリフティングも決まる？
やはり自分が新福派である事を再確認した。
ごちそう様でした。
さて明日に備えて引き上げるとしよう。
（つづく）