馬友のTくんと馬場入り前に二郎を食べることにした。
ここ最近、すっかりとジロリアン化しているTくんお気に入りのひばりケ丘店で待ち合わせた。
かなりの行列になっていた。
店前に待ち客用に丸椅子などが並べられているのがありがたい。
回転が良くTくんと馬話、二郎話をしているうちに気が付けば入店となった。
小ラーメン、少な目。野菜、ニンニク。をお願いした。
この盛り付けは美しい。
芸術的だ。
早速野菜を崩しながら食べ進める。
デフォルトで固めに茹でられた麺はスープをよく吸って美味しい。
小ぶりな豚も美味しいなあ。
少し乳化傾向のスープも美味しい。
少な目だったので二人ともあさっりと完食した。
たしか4度目の訪問かと思うが、これまでよりもヒバジのイメージがグッとアップした気がする。
では電車を乗り継いで府中方面に向かうとするか。