この日は寒さにもめげず、やきとんの焼き台前に陣取った。
さらに寒さにめげず、冷たいビールに冷蔵庫から出したばかりのレバ刺し。
このちょっと自虐的なところが楽しい。
広場では貸し切りの宴会が行われている。
普段は見かけないでかい串で焼き鳥を製作中。
厨房ではから揚げを調理中。
この日は鶏が中心らしい。
揚げたてを一つつまみ食いした。
熱々で美味しいなあ。
外の焼き台前に戻ってさらに冷たいハツ刺しをいただく。
しかし、寒さに負けて温かい緑茶割りとつくねクレイジー。
暖まった。
やきとんの裏メニューは色々あります。